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SN中华人民共和国出人境检验检疫行业标准SN/T 0929—2000进出口加碘食盐中碘的检验方法Method for the determination of iodinein iodized salt for import and export2000-06-22 发布2000-11-01实施中华人民共和国国家出人境检验检疫局‧发 布
SN/T 0929—2000前·言本标准是按照GB/T1.1一1993《标准化工作导则第1单元:标准的起草与表述规则第1部分:标准编写的基本规定》的要求,对原专业标准ZBX38 001一1987《出口加碘食盐中碘含量测定方法》进行修订的。本标准在技术上与ZB X38 001-1987 基本一致。增加了引用标准,抽样与制样和允许差三项内容。本标准从实施之日起,同时代替ZBX38 001--1987。本标准由中华人民共和国国家出入境检验检疫局提出并归口。本标准起草单位:中华人民共和国广东出入境检验检疫局。本标准主娶起草人:黄华军、邓郁琼。
中华人民共和国出人境检验检疫行业标准SN/T 0929-2000进出口加碘食盐中碘的检验方法代替 ZB X38 001—1987Method for the determination of iodinein iodized salt for import and export1范围本标准规定了进出口加碘食盐中碘的检验方法。本标准适用于进出口加碘食盐中碘的检验。2 引用标准下列标准所包含的条文,通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时,所示版本均为有效。所有标准都会被修订,使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。GB/T 5009.1—1996 食品卫生检验方法 理化部分 总则SN/T0623—1996 出口食盐检验规程3抽样与制样按SN/T0623进行。4检验方法、4.1方法原理含碘食盐溶于水,加溴水氧化其中碘离子为碘酸盐,加入水杨酸除去多余的溴素,再加入碘化钾与碘酸盐作用,出的碘,用硫代硫酸钠标准溶液滴定。4.2试剂除另有规定外,所用试剂均为分析纯,水为蒸馏水。4.2.1 磷酸。4.2.2 水杨酸:结晶状。4. 2.3硫代硫酸钠标准溶液[c(NazS,O:)=0. 1 mol /L],临用时准确稀释 20 倍,浓度为 0. 005 mol/L。硫代硫酸钠溶液[c(NazS,O:)=0.1mol/L]的配制与标定:按GB/T 5009.1—1996附录B第15章进行。4.2.41%淀粉溶液:新鲜配制。4.2.510%碘化钾溶液:新鲜配制。4.2.6溴水:饱和溶液。4.2.720%氟化钠溶液:称取试剂级氯化钠100g,溶于水并稀释至500mL。4.2.80.1%甲基橙指示剂溶解100 mg甲基橙于100 mL水中,必要时过滤应用。4.3仪器4.3.125ml.酸式滴定管。4.3.2500mL碘量瓶。中华人民共和国国家出人境检验检疫局2000-06-22批准2000-11-01实施1
SN/T 0929—20004.3.3100 mL 移液管。4.3.4250mL容量瓶。4.4分析步骤。4.4.1试液的制备:称取混匀样品50g,准确至0.001g,置200mL烧杯中,加入蒸馏水溶解,移入250 mL容量瓶中,加水稀释至刻度,摇匀。4.4.2用移液管吸取试液100mL于500mL碘量瓶中,加水200mL,加入甲基橙指示剂2滴,滴加磷酸至呈微红色,再多加1mL。4.4.2.1对于添加碘化钾及加有等于或小于0.5%硫代硫酸钠的样品:滴加饱和溴水至溶液呈明显黄色,再多加20mL;盖上瓶塞放置9h或过夜。4.4.2.2对于添加碘酸钾及未加硫代硫酸钠的样品:滴加饱和溴水至溶液呈明显黄色,室温放置15 min.4.4.3将试液煮沸至无色,再微沸5min,室温放置1min,在搅拌下加入固体水杨酸约0.2g,并用少量水洗涤杯内壁,以除去多余的溴素。4.4.4溶液冷却至20℃,加入磷酸1mL,碘化钾溶液5mL,摇匀,立即用0.005mol/L硫代硫酸钠标准溶液滴定至淡黄色,加入淀粉指示剂1mL,继续滴定至蓝色褪尽为终点,记录所耗0.005mol/L硫代硫酸钠标准溶液的毫升数。4.4.5空白试验:用移液管吸取所述氯化钠溶液100mL于500mL碘量瓶中,按4.4.2、4.4.3及4.4.4条款步骤进行试验。记录所耗0.005mol/L硫代硫酸钠标准溶液的毫升数。4.5结果按式(1)计算:M × (V - Vo) × 0. 105 8 × V × 1 000X-(1)0. 005 X W X V,式中:X一一试样中的碘含量,mg/kg;硫代硫酸钠标准溶液的浓度,mol /L;M-一试样滴定时耗去硫代硫酸钠标准溶液的体积,mL;V-一空白试验时耗去硫代硫酸钠标准溶
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