SN 0801.18-1999进出口动植物油脂 水分及挥发物检验方法.pdf

SN中华人民共和国出人境检验检疫行业标准SN/T 0801.18--1999进出口动植物油脂水分及挥发物检验方法Animal and vegetable oils and fats for import and export-Method for the determination of moisture and volatile matter1999-12-01发布2000-05-01实施中华人民共和国国家出人境检验检疫局发布 SN/T 0801.18—1999前言本标准按照GB/T1.1一1993《标准化工作导则第1单元：标准的起草与表述规则第1部分：标准编写的基本规定》的要求编写。本标准是对原专业标准ZBX04008一1986《出口植物油水分及挥发物的检验方法》的修订。对原有出口动植物油中有关水分及挥发物的检验方法进行审核，其检验方法与本标准无技术差别，本标准适用于进出口动植物油水分及挥发物检验，标准名称亦作相应更改。本标准从实施之日起，同时代替ZBX04008—1986。本标准由中华人民共和国国家出入境检验检疫局提出并归口。本标准起草单位：中华人民共和国天津出入境检验检疫局。本标准主要起草人：宋金凤、李洪恩、张振祥、俞润民。M 中华人民共和国出人境检验检疫行业标准SN/T 0801. 18 - 1999进出口动植物油脂水分及挥发物检验方法代替ZBX04008—1986Animal and vegetable oils and fats for import and export-Method for the determination of moisture and volatile matter1 范围本标准规定了进出口动植物油脂中水分及挥发物的检验方法。本标准真空烘箱法适用于进出口植物油水分及挥发物的测定（含游离脂肪酸在1%以上的椰子油除外）；烘箱法适用于酸价小于4的非干性油水分和挥发物的测定（月桂油不能用本方法）；电热板法适用于进出口动植物油脂水分及挥发物的测定。2引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。SN/T0798—1999进出口粮油、饲料检验检验名词术语SN/T0800.1—1999进出口粮油、饲料检验抽样和制样方法3定义本标准采用SN/T0798中的定义。4抽样和制样按照SN/T0800.1执行。5测定方法5.1真空烘箱法5.1.1仪器及用具5.1.1.1带盖铝称量血：直径50mm，高30mm。5.1.1.2干燥器：盛有有效干燥剂。5.1.1.3真空烘箱：能控温70℃，不超过13.3kPa（100mmHg）。5.1.1.4分析天平：感量0.0001g。5.1.2操作步骤于已烘至恒重的铝称量皿内，称取混匀试样约（5～10）g，精确至.0.001g，放入真空烘箱中，在气压70mmHg，温度（68土2）℃下烘1h，置于干燥器内冷却至室温称重。此后，每烘1h放冷称重一次，直至两次称量差不超过0.002g为止。5.1.3结果计算2000-05-01实施中华人民共和国国家出人境检验检疫局1999-12-01批准1 SN/T 0801. 18—1999按式(1)计算水分和挥发物的百分含量：水分和挥发物(%）=m1=m² × 100.(1)m式中 m1---烘前试样的质量，g；m2———烘后试样的质量，g;m—试样的质量，g。平行试验允许差为0.05%，取其平均值为测定结果，小数点后保留两位。5.2烘箱法5.2.1仪器及用具5.2.1.1，平底称量皿：直径50mm，高30mm。5.2.1.2干燥器：盛有有效干燥剂。5.2.1.3烘箱。5.2.1.4分析天平：感量0.0001g。5.2.2操作步骤于已烘至恒重的平底称量血内，称取混匀试样（5～10）g（精确至0.0001g）。在（103±2)℃烘箱中烘（0.5～1）h（视情况而定），置于干燥器内冷却至室温，称重。此后，每烘30min放冷称重一次，直至两次称量差不超过0.002g为止。5.2.3结果计算同5.1.3。5.3电热板法5.3.1仪器及用具5.3.1.1平底玻璃皿：直径（80~90）mm，高30mm。5.3.1.2温度计：（80~120）℃，长100mm，水银球小于6mm。5.3.1.3电热板：具有温度调节开关。5.3.1.4干燥器：盛有有效干燥剂。5.3.1.5分析天平：感量0.0001g。5.3.2·操作步骤将平底玻璃血与温度计一并在(103士2)℃烘至恒重。在血内称取混匀试样约20g，精确至0.001g，在电热板上加热，缓缓用温度计搅动，使温度以每分钟约10℃的速度升至90℃，随即减慢加热速度至温度达（103士2）℃时，自电热