储存保管课件.pptx

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储存保管;一、教学目的 首先,通过本章的教学,能够让同学们了解仓储保管的一些基本概念,储存保管的作业方法,出入库基本流程;其次,在掌握仓库分类和仓库合理布局的基础上,能够正确选择恰当的仓库地址;最后,在熟悉仓储保管技术及其组织管理内容的同时,能够熟练掌握流通加工的作用和仓储保管的主要技术措施。 ;二、教学重点: 储存保管的功能、作业方法及商品的出入库管理。 三、教学难点: 现代仓储保管技术。 四、教学内容: 1、储存保管与仓储; 2、仓库管理及仓库建筑设施; 3、储存保管技术及流通加工。 ; 五、教学要求: 要求同学们在课余时间,紧紧围绕本章的教学重点和难点,认真复习巩固,不仅要将本章所学知识与储存保管的实践活动紧密联系起来,而且要能够做到融会贯通。 六、教学目标: 培养同学们能够运用本章所学的知识与方法,分析与解决储存保管实践活动中相关实际问题。;第一节 储存保管的功能与作业方法;(二)储存与保管的区别和联系 1、储存与保管的区别: 储存又称物资的储备,具有以备再用的性质,是指在社会再生产过程中离开直截了当生产过程或消费过程而暂时处于停止状态的那一部分产品。 保管是保护产品的价值和使用价值不受到损害的过程,其主要任务是防止外部环境对储存产品的侵害,保持产品性能完整无损。 2、储存与保管的联系: 产品的储存是保管的前提,产品的保管是储存的接着,保管是保障储存产品能够以备再用。只要有产品的储存,就需要对产品进行保管。;二、产品储存与保管的必要性 1、由于储存产品需要一个适宜的温度范围,假如超过这个温度范围,将会影响物品的内在质量,因此必须采取措施、 2、由于储存产品需要一个适宜的湿度范围,因此必须采取相应的防潮措施,以防空气中的湿气对产品的影响; 3、由于金属制品、化工产品易被氧化变质,因此需要净化物品的储存环境,以便防止空气中的二氧化碳、二氧化硫等有害气体以及氧气对产品的腐蚀; 4、为了防止日光、雨露、尘土杂质影响产品的内在质量,必须优化储存产品的环境,做好避光、防雨、防尘等工作; 5、由于产品储存时间的长短对其质量也会产生影响,因??必须依照产品的性质不同,采取相应的保管技术,确保产品的使用价值在储存中不受损害。 ;三、储存保管的作用 1、产品储存是保证社会再生产连续进行的物质条件。 2、从整个国民经济的持续、稳定和协调发展来看,产品的储存是调整、协调各部门、各地区发展的必要条件。 3、从物流过程来看,储存是解决时间背离的,它既是物流过程的一个中心环节,也是物流系统的一项重要功能,更是物流过程中的一项主要活动,同时通过其各项作业活动,才能创造物流的时间效用。 4、产品的储存是应付意外事件发生的物质基础。 5、产品的保管是充分发挥储存作用的根本保证。 ;四、仓储的概念及其功能;(一)仓储的概念 仓储是仓库储存和保管的简称,一般是指从接受储存产品开始,经过储存保管作业,直至把产品完好发放出去的全部活动过程。 (二)仓储的功能 仓储的功能,从本质上讲是对产品的储藏和保管。然而,储藏和保管并不是仓储全部功能的内容。也就是说,仓储的功能除了储藏产品和保管产品的基本功能外,还有如下几项辅助功能: 1、调节供需的功能; 2、调节运力的功能; 3、流通加工与配送的功能。;第二节 仓库及仓库建筑设施;(二)仓库的分类 1、按仓库在社会再生产过程中所处的领域不同,可划分为两大类: (1)生产领域仓库, (2)流通领域仓库。 2、按仓库主要职能来分,可划分为三类: (1)企业仓库, (2)营业仓库, (3)公用仓库。; 3、按保管的产品不同来划分,可分为以下八类: (1)原材料仓库; (2)商业、物资综合仓库; (3)农副产品仓库; (4)一般专用仓库; (5)特种危险品仓库; (6)冷藏仓库; (7)恒温仓库; (8)战略物资储备仓库。;4、按仓库建筑结构的不同来划分,可分为以下五类: (1)简易仓库; (2)平房仓库; (3)楼房仓库; (4)高层货架仓库,也称立体仓库; (5)罐式仓库。 ;5、按仓库所处的地理位置不同,可划分为以下五类: (1)港口仓库; (2)车站仓库; (3)汽车终端仓库; (4)工厂仓库; (5)流通仓库。 ;二、仓库的合理布局和库址的选择; (二)仓库位置的确定和库址的选择 1、确定仓库位置的方法主要有以下几种: (1)重心法: 就是依照从仓库到各用户或消费地运输量的大小不同,通过合理确定仓库的位置,使总的运输费用最小。 (2)最短距离法:就是通过合理确定仓库的位置,使得仓库到各用户或消费地的直线距离之和最短,从而达到节约运输费用之目的。 (3)最小吨公里法:该方法同

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