高中化学课件：氨基酸.pptx

走进奇妙的化学世界2022-2023选择性必修3第四章 生物大分子第二节 蛋白质第一课时 氨基酸 问题一、1.请举例食物的蛋白质？ 问题一、2.请举例生活中的蛋白质？ 问题一、3.请举例生命体中的蛋白质？ 几乎一切生命活动过程都与蛋白质有关，没有蛋白质就没有生命。“生命是蛋白质存在的方式”——恩格斯存在：自然界中的蛋白质主要存在于生物体内，肌肉，毛发，皮肤，角蹄，酶，激素，抗体，病毒；在植物中也很丰富，比如大豆，花生，谷物。蛋白质 （1）对生物反应起催化作用的：（2）运输作用的：（3）保护作用的：（4）抵抗病毒、细菌作用的高度特异性蛋白：（5）构成动物大部分结构的纤维物质：酶血红蛋白毛发、皮肤、甲、壳等;抗体软骨、肌肉问题2、蛋白质在人体内起什么作用？ 新冠病毒的电子图片 新型冠状肺炎的凶手----冠状病毒，有自己的核酸和蛋白质。它进入人体后，借助人体内的原料合成病毒；当人体发病时，就是它的蛋白质对人体起了作用。 变异后的新型冠状病毒蛋白质 问题3、蛋白质的基本组成单位是什么？问题4、课本罗列的常见五种氨基酸分别是什么？请默写出结构简式？（比理解记忆） 俗名结构简式系统命名甘氨酸H2N—CH2COOH_________丙氨酸?____________谷氨酸?_____________半胱氨酸?2-氨基-3-巯基丙酸苯丙氨酸2-氨基-3-苯基丙酸氨基乙酸2