SN_T 4675.7-2016出口葡萄酒中乙醛的测定 气相色谱—质谱法.pdf

中华人民共和国出入境检验检疫行业标准SN/T 4675.7—2016出口葡萄酒中乙醛的测定气相色谱-质谱法Determination of acetaldehyde in wine for export-Gas-chromatography mass spectrometry method2016-12-12 发布2017-07-01实施中华人民共和国发布国家质量监督检验检疫总局层查真 SN/T 4675.7--2016前言SN/T4675《出口葡萄酒质量安全分析方法》共分为30个部分：SN/T 4675.1 出口葡萄酒中甘油的测定酶法；-SN/T 4675.2出口葡萄酒中 2,3-丁二醇的测定气相色谱法；-SN/T 4675.3出口葡萄酒中乙醇稳定碳同位素比值的测定；一SN/T 4675.4出口葡萄酒中乳酸的测定酶法；-SN/T 4675.5出口葡萄酒中有机酸的测定离子色谱法；-SN/T 4675.6出口葡萄酒中葡萄糖、果糖和蔗糖的测定；-SN/T 4675.7出口葡萄酒中乙醛的测定气相色谱-质谱法；-SN/T 4675.8出口葡萄酒中 5-羟甲基糠醛的测定液相色谱法；SN/T 4675.9出口葡萄酒中二甘醇的测定气相色谱-质谱法；SN/T 4675.10 出口葡萄酒中赭曲霉毒素 A的测定‧液相色谱-质谱/质谱法;SN/T 4675.11出口葡萄酒中7种花色苷的测定超高效液相色谱法，-SN/T 4675.12出口葡萄酒中溶菌酶的测定液相色谱法；-SN/T 4675.13出口葡萄酒中2,4,6-三氯苯甲醚残留量的测定气相色谱-质谱法；-SN/T 4675.14出口葡萄酒中纳他霉素的测定液相色谱-质谱/质谱法；-SN/T 4675.15出口葡萄酒中水杨酸、脱氢乙酸和对氯苯甲酸的测定液相色谱法；-SN/T 4675.16出口葡萄酒中富马酸的测定液相色谱-质谱/质谱法；-SN/T 4675.17出口葡萄酒中丁基锡含量的测定气相色谱-质谱/质谱法；-SN/T 4675.181出口葡萄酒中二硫代氨基甲酸酯残留量的测定顶空气相色谱法；SN/T 4675.19出口葡萄酒中钠、镁、钾、钙、铬、锰、铁、铜、锌、砷、硒、银、镉、铅的测定；-SN/T 4675.20出口葡萄酒中稀土元素的测定电感耦合等离子体质谱法；-SN/T 4675.21出口葡萄酒中可溶性无机盐的测定离子色谱法；SN/T 4675.22出口葡萄酒中总二氧化硫的测定比色法；-SN/T 4675.23出口葡萄酒及葡萄汁中氨氮的测定连续流动分析仪法；-SN/T 4675.24出口葡萄酒福林-肖卡指数的测定分光光度计法；SN/T 4675.25出口葡萄酒颜色的测定CIE1976（L＊a＊b＊）色空间法；-SN/T 4675.26 1出口葡萄酒浊度的测定散射光法；SN/T 4675.27出口葡萄酒碱性灰分的测定；-SN/T 4675.28出口葡萄酒细菌、霉菌及酵母的计数；-SN/T 4675.29出口葡萄酒中酒香酵母检验 实时荧光 PCR法；-SN/T 4675.30出口葡萄酒中拜氏接合酵母检验实时荧光PCR法。本部分为SN/T4675的第7部分。本部分按照GB/T1.1---2009给出的规则起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本部分由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。本部分起草单位：中华人民共和国广东出人境检验检疫局。本部分主要起草人：谢力、韦晓群、曾广丰、陈毓芳、陈敬佳、金梦、李双、何吉子、余芝圻、李志勇、刘青。1 SN/T 4675.72016出口葡萄酒中乙醛的测定气相色谱-质谱法1 范围SN/T4675的本部分规定了葡萄酒中乙醛含量的测定。本部分适用于葡萄酒中乙醛含量的测定。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法3方法提要试样中的乙醛经2，4-二硝基苯肼衍生后，用环已烷提取乙醛2，4-二硝基苯（CAS号1019-57-4），用气相色谱-质谱法测定，外标法定量。4　试剂和材料除另有说明外，所用试剂均为分析纯，水采用GB/T6682规定的一级水。4.1氢氧化钠（NaOH)。4.2 2,4-二硝基苯肼(CHN.O4，简称 DNPH,CAS 号 119-26-6),纯度≥99%。4.3浓盐酸(HCI)(37.2% HCl水溶液）。4.4浓硫酸（H2SO4）。4.5无水乙醇(C²H.O)，色谱纯。4.6乙腈(C²H;N),色谱纯。4.7环已烷（CH12），色谱纯。4.85g/L的2，4-二硝基苯肼溶液：准确量取0.5g（精确到0.001g)2,4-二硝基苯肼（4.