DB42T 2085.1-2023 水产品加工副产物综合利用技术规范 第1部分：鱼鳞鱼皮酶提取法.pdfVIP

ICS 67.120.30 CCS B 50 DB42 湖 北 省 地 方 标 准 DB42/T 2085.1—2023 水产品加工副产物综合利用技术规范 第1 部分：鱼鳞鱼皮酶提取法 Specification for comprehensive utilization of aquatic processing by products—Part 1: Enzymatic extraction method of fish scale and skin 2023 - 07 - 27 发布 2023 - 09 - 27 实施 湖北省市场监督管理局 发 布 DB42/T 2085.1—2023 目 次 前言 III 引言 IV 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语和定义 1 4 基本要求 1 原料要求 1 辅料要求 2 5 提取技术要求 2 工艺路线 2 前处理 2 脱灰脱脂 2 酶解 2 脱色 2 纯化、浓缩 3 灭菌 3 喷雾干燥 3 6 包装 3 7 质量安全要求 3 8 检验 3 9 废水排放 3 10 质量管理 3 参考文献 5 I DB42/T 2085.1—2023 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020 《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件是DB42/T 2085 《水产品加工副产物综合利用技术规范》的第1部分。DB42/T 2085已经发布 了以下部分： ——第1部分：鱼鳞鱼皮酶提取法； ——第2部分：鱼精巢组织酸-酶提取法。 本文件由湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所提出。 本文件由湖北省农业农村厅归口管理。 本文件起草单位：湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所，武汉梁子湖水产品加工有限公 司, 湖北博奥食品股份有限公司。 本文件主要起草人：鉏晓艳、李海蓝、熊光权、廖涛、李鑫淼、杨国胜、王炬光、张程、白婵、邱 娟娟、李炜、邱亮、李洁。 本文件实施应用中的疑问，可咨询湖北省农业农村厅，联系电话：027，邮箱： hbsnab@126.com。对本文件的有关修改意见建议请反馈至湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究 所，联系电话：027邮箱：zuxiaoyan@。 III DB42/T 2085.1—2023 引 言 水产品加工副产物的利用是提高其附加值，减少资源浪费和环境污染，推动水产品加工业可持续健 康发展的重要环节。根据水产品加工副产物的种类及提取工艺的不同，DB42/T 2085 《水产品加工副产 物综合利用技术规范》