店长的工作岗位职责.docxVIP

Word文档下载后（可任意编辑） 第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 店长的工作岗位职责 店长的工作岗位职责 第一篇 1.  准时精确地向公司反映经营中遇到的各种问题。结合实际，敢于、擅长提出各种合理化建议。  进行营业分析，做出相应的经营决策，并保证营业款安全。  催促完本钱店日常经营工作，按时作好考勤记录，月末编制员工考勤表，检查员工出勤状况、仪容、仪表、个人卫生。  热情待客、看法谦和，常与客人沟通，征询反馈意见，妥当处理客人的投诉，不断提高服务质量。  加强现场管理，营业时间坚持在一线，全面把握店内营业状况，准时发觉和解决营业中出现的各种问题。  加强财产管理，把握和掌握好物品的使用状况，削减费用开支和物品损耗，严控本钱，杜绝浪费。  仔细抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人，严防各类安全事故发生。  随时检查设备运行状况，餐具、器具使用状况，准时保养、维护、更换，仔细执行店内开支上报制度，超出职权范围的先请示后执行。  加强员工在岗培训工作，定期组织员工以老带新学习服务技能及营销学问。  定期组织培训员工业务技能，不断的学习各项规章制度，增添本店凝聚力和竞争力。定期组织店内管理层召开管理睬议。