食品企业卫生检查记录.docx

食品企业卫生检查记录 公司卫生检查记录表 序号 检查人 检查日期 项目要求（合格√/不合格×） 检查结果 责任人 问题纠正 1 洗手消毒设施完好 √ 2 消毒液配比浓度符合要求 更衣室、一通道消毒 √ 3 地面、墙壁及门窗清洁状况 √ 4 空气消毒、照明和冲刷设施良好 √ 5 衣柜、衣架整洁完好 √ 1 健康状况良好，持证上岗从业人员 √ 2 无感染的伤口 √ 3 接触食品的手套、工作服清洁及消毒 √ 4 从业人员操作不得引起食品污染 √ 1 设备、工具清洁或消毒措施到位 食品接触 √ 2 消毒液配比浓度符合要求 √ 3 车间地面、墙壁、屋顶、门帘整洁 √ 4 车