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云南胡椒高效栽培技术规程 A A 1　范围 本文件规定了云南胡椒生长环境要求、育苗方法及苗期管理、种植与管理、主要病虫害防治、果实 采收等栽培技术要求。 本文件适用于云南省热区胡椒的栽培生产。 2　规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 15618-2018 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行） GB 3095-2012 环境空气质量标准 GB/T 8321.4-2006 农药合理使用准则 NY/T 1868-2021 肥料合理使用准则 NY/T 969-2013 胡椒栽培技术规程 3　术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1　黑胡椒 black pepper 有外果皮的胡椒干果。 3.2　白胡椒 white pepper 去掉外果皮、种子表面呈自然白色的胡椒干果。 4　园地选择 4.1　气候条件 年平均温度 20 ℃～26 ℃，基本无霜地区。 4.2　土壤条件 有机质含量在0.8 ％以上,土壤活性层在80 cm以上。土壤pH值在4.5～6.5之间，土壦环境质量应。 符合GB 15618的规定。 4.3　水利条件 水利条件灌溉水水质应符合GB 5048的规定。 4.4　空气 胡椒园环境空气质量标准应符合GB 3095-2012环境空气质量标准的规定。 4.5　地形条件 胡椒园地的选择，排水良好、交通方便的缓坡地或平地。缓坡地应修筑台地，防止水土流失。 1 4.6　海拔条件 海拔一般在800 m～1000 m的低区域及低海拔的河谷沿岸。 5　育苗 5.1　插条的标准 2 年～4 年生母本主蔓，长度30 cm～40 cm，5 节～7 节；蔓龄4 个月～6 个月，粗度达0.6 cm以 上；气根发达，各带一个分枝和10 片～15 片叶，腋芽发育饱满；没有病虫和机械损伤。 5.2　育苗方法 苗床距180 cm×200 cm～200 cm×200 cm，株行距30 cm～0.1 cm，成45°～60°栽植。 6　种植与管理 6.1　园区选择 胡椒园地的选择，有水源、排水良好、交通方便的缓坡地或平地，土层厚、质地疏松的土壤。 6.2　排水系统 排水系统由环园大沟、园内纵沟、横沟和梯田内壁小沟连通组成。大沟和横沟各修宽40 cm～50 cm，深50 cm～60 cm；每15 行～20 行开一条纵沟，宽40 cm～50 cm，深50 cm～60 cm。 6.3　开垦 挖穴宜在定植前2 个月～3 个月进行，清除杂物，并穴充分曝晒。 6.4　植穴规格 长、宽各60 cm～80 cm，深50 cm～70 cm，穴上下对齐一致。 6.5　回土及施基肥方法 定植前1个月施基肥和回土同时进行，每穴施充分腐熟、细碎的基肥 (主要农家肥18 公斤，复合肥1 公斤，过磷酸钙0.5 公斤～1 公斤）15 公斤～20 公斤，农家肥以食草性的牛羊粪为宜；表土(肥（3± 7）成）充分混匀施下踏紧，做成土堆，准备定植。 6.6　立柱 圆形水泥柱长2.6 m～2.8 m，头部直径12 cm，尾部直径8 cm，立柱与回土同时进行。 6.7　种植 6.7.1　品种选择 品种选择当地或海南的大叶种品种（热引1号胡椒），定植用扦插繁殖。 6.7.2　定植时间 定植时间以端午节前后（6 月下旬～7 月中旬）为宜，淋水方便也可在4 月份定植；定植应在晴天 下午或阴天进行。 6.7.3　定植方法 单株定植时，种苗对着棍标置于斜面正中；双株定植时，种苗对着棍标呈“八”字形放置，种苗上端 一节间隔5 cm，下端间隔15 cm，让种苗