NYT 969-2006胡椒栽培技术规程.pdf

ICS 65.020.20B 36NY中华人民共和国农业行业标准NY/T 969—2006胡椒栽培技术规程Technical ruels for pepper cultivation2006-04-01实施2006-01-26 发布中华人民共和国农业部发布 NY/T 969--2006前言本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准由农业部热带作物及制品标准化技术委员会归口。本标准起草单位：中国热带农业科学院香料饮料研究所。标准主要起草人：邢谷杨、谭乐和、邬华松、郑维全。I NY/T 969—2006胡椒栽培技术规程1 范围本标准规定了胡椒(Piper nigrum L.)生产的术语与定义、园地选择与规划设计、开垦与定植、幼龄胡椒管理、结果胡椒管理、胡椒主要病虫害防治、采收与加工等技术要求。本标准适用于胡椒生产。2规范性引用文件下列标准中的条款通过在本标准中的引用而构成本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB 4285农药安全使用标准GB/T 8321(（所有部分）农药合理使用准则NY/T360胡椒插条3 术语与定义以下术语与定义适用于本标准。3.1黑胡椒black pepper有外果皮的胡椒干果。3.2白胡椒white pepper去掉外果皮的胡椒干果。4园地选择与规划设计4.1园地选择4.1.1立地条件胡椒园地宜选择有水源，静风，排水良好，交通方便的缓坡地或平地，土壤和气候等条件适合胡椒生长。4.1.2土壤条件胡椒要求土层深厚、质地疏松、土壤pH为5.5～7.0、富含有机质的砂壤土、红壤土、砖红壤土或冲积土。重砂土、重黏土及低洼易涝地不宜种植胡椒。4.1.3气候条件年均温21℃～26℃适于胡椒生长，日最低温度10℃以下嫩叶开始受害；日最低温度6℃以下持续2d～3d,嫩蔓嫩枝受害,且断顶；日最低溫度 3℃以下枝节脱落,主蔓干枯。4.2园地规划4.2.1规划内容胡椒园地选择好后应进行规划，内容包括林段小区、防护林、道路系统、排水与灌水系统、居民点及肥池等。1 NY/T 969--20064.2.2小区建议小区面积以0.20 hm²左右为宜,形状因地形地势而定,划为方形或长方形。长方形胡椒园最好东西走向。4.2.3防护林防护林位置胡椒园四周要营造防护林。主林带设在较高的迎风处，与主风方向垂直，宽10m左右，副防护林带与主林带垂直,一般宽 6 m～8 mo防护林树种防护林树种可选马占相思、木麻黄、黄皮、竹柏、小叶桉或刚果12号桉等。防护林株、行距防护林种植株、行距为1m×(1.5-2)m,防护林一般离胡椒4.5m。4.2.4园间道路胡椒种植规模大时，胡椒园之间要修主干道和小路。主干道与公路相连，宽3m～4m;小路与主干道相连,宽 1 mo4.2.5排水与灌水系统无论平地或坡地，在胡椒园四周都应开好环园沟、园内纵沟和垄间小沟，将环园沟、纵沟与垄间小沟全部贯通。环园沟距胡椒2m,距林带 2m,沟宽0.8m,深0.8m～1m。在行间每隔12～15株胡椒开一条纵沟,宽0.5m,深0.4m。若无自流灌溉条件，应做好蓄水或引提水工程。条件许可者可设置喷灌设施。4.2.6这肥池胡椒肥池应修建在主于道旁边，肥池的大小根据胡椒园的面积来决定。5 开垦与定植5.1垦地胡椒定植前3～4个月应对园地进行全垦，深度50 cm左右。地里的树根、杂草、石头等要清除于净。5.2修梯田土壤深耕后,随邸平整,缓坡地应等高修筑梯田。5°以上坡地宜筑小梯田,梯田面宽2.5m～3m,向内稍倾斜,并在内侧开一条排水沟,深15cm，宽20 cm，单行种植。5°以下的缓坡地,可筑大梯田，面宽5 m～6 m,双行起垄种植,垄高 20 cm～30 cm,沟宽 30 cm～35 cmo5.3　挖穴一般在定植前 2个月挖穴,穴宽 80 cm,深 70 cm。表土、底土要分开放置。5.4 回土与施基肥定植前半个月放人基肥并回土。先将表土回穴至1/3,然后每穴将充分腐熟、细碎、于净的基肥15kg～25kg(过磷酸钙0.25kg～0.5kg与基肥一起混堆)与表土充分混匀回穴踏紧,随后继续填人表土，做成比地面稍一点的土堆，准备定植。5.5种苗目前，我国普遍栽培的胡椒品种为印尼大叶种。定植时要选用壮苗，具体按照NY/T360的规定。5.6定植时间2 NY/T 969—2006一般在春季和秋季定植，在海南春季于旱缺水的地区秋季种下较好，云南、广东春季温度低，应在初夏种下。宜选阴天下午定植，雨后土壤湿度大时不宜定植。5.7种植密度5.7.1胡椒的种植密度可以根据不同地形、气候、土壤条件和支柱长短决定。土壤肥沃、水热条件好、胡椒