NYT 1324-2007绿色食品 芥菜类蔬菜.pdf

ICS 67.080.20B 31NY中华人民共和国农业行业标准NY/T 1324—2007芥菜类蔬菜绿色食品Green Food-Mustard2007-07-01实施2007-04-17 发布中华人民共和国农业部发布 NY/T 1324—2007前言本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准由中国绿色食品发展中心归口。本标准起草单位：农业部蔬菜品质监督检验测试中心(北京)、中国绿色食品发展中心。本标准主要起草人：钱洪、陈倩、刘肃、张德纯。1 NY/T 1324-2007绿色食品芥菜类蔬菜1范围本标准规定了绿色食品芥菜类蔬菜的要求、试验方法、检验规则、标志和标签、包装、运输和贮存。本标准适用于绿色食品芥菜类蔬菜，包括鲜食和加工用根芥菜、茎芥菜、叶芥菜和芥菜。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。GB/T 5009.11食品中总砷及无机砷的测定食品中铅的测定GB/T 5009.12 1GB/T 5009.15食品中的测定食品中总汞及有机汞的测定GB/T 5009.17 1GB/T 5009.188食品中氟的测定GB/T 5009.188　蔬菜、水果中甲基托布津、多菌灵的测定GB7718¥预包装食品标签通则GB 8855，新鲜水果和蔬菜的取样方法GB/T 15401水果、蔬菜及其制品亚硝酸盐和硝酸盐含量的测定NY/T 391绿色食品产地环境技术条件绿色食品农药使用准则NY/T 393NY/T 394绿色食品，肥料使用准则绿色食品‧包装通用准则NY/T 658NY/T 761蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留检测方法NY/T 10555绿色食品产品检验规则绿色食品贮藏运输准则NY/T 1056 3国家质量监督检验检疫总局令2005年第75号《定量包装商品计量监督管理办法》3要求3.1 环境产地环境条件应符合NY/T391的要求。3.2生产过程农药使用应符合NY/T 393的要求,肥料使用应符合NY/T 394的要求。3.3感官应符合表1的规定。表 1 感官要求要求项目种同一品种或相似品种品1 NY/T 1324—2007表1 (续)目要求项具有该产品固有的形状,色泽正常，新鲜、清洁,无腐烂、畸组织形态形、冷冻害损伤、病虫害、肉眼可见杂质气味无异味机械伤以质量或数量计，机械伤缺陷不超过5%3.4净含量应符合国家质量监督检验检疫总局令2005年第75号的规定。3.5卫生指标应符合表2中的规定。表 2 ，卫生指标单位为毫克每千克项目指标≤0.05无机砷(以As计)总汞(以 Hg计)≤0.01铅(以Pb计)≤0.3根芥菜、茎芥菜和叶芥菜≤0.1蒸芥菜镉(以Cd计)≤0.2叶芥菜根芥菜和茎芥菜≤0.1≤0.05芥菜氟(以F计)≤1.01乐果(dimethoate)≤0.1毒死蜱(chlorpyrifos）≤0.1敌敌畏(dichlorvos)1氯氰菊酯(cypemethrin)≤0.1溴氰菊酯(deltamethrin)0.5氰戊菊酯(fenvalerate)≤0.2三氟氯氰菊酯(cyhalothrin）≤1百菌清(chlorothalonil)≤0.1多菌灵(carbendazim)亚硝酸盐(以 NaNO, 计)≤4试验方法4.4.1感官按GB 8855的规定，随机抽取样品，用目测法进行品种特征、色泽、清洁、腐烂、杂质、畸形、冷冻害病虫害、机械伤、成熟度和新鲜度等项目的检测。病虫害症状不明显而有怀疑者,应用刀剖开检测。用的方法进行异味的检测。2 NY/T 1324—20074.2卫生指标4.2.1无机砷按GB/T 5009.11规定执行。4.2.2铅按GB/T 5009.12规定执行。4.2.3镉按GB/T5009.15规定执行。4.2.4总汞按GB/T 5009.17规定执行。4.2.5氟按GB/T5009.18规定执行。4.2.6乐果、毒死蜱、敌敌畏、氯氰菊酯、溴氰菊酯、氰戊菊酯、三氟氯氰菊酯、百菌清按NY/T 761规定执行。4.2.7多菌灵按GB/T 5009.188规定执行。4.2.8亚硝酸盐按GB/T 15401规定执行。5检验规则按NY/T1055的规定执行。6标志和标签6.1 标志包装上应有绿色食品标志。标志的设计、使用应符合中国绿色食品发展中心的有关规定。6.2 标签按 GB 7718 的规定执行。7’包装、运输和贮存7.1包装7.1.1 按 NY/T 658 的规定执行。7.1.2按产品的品种、规格分别包装,同一件包装内的产品应摆放整齐紧密。7.1.3每批产品所用的