建筑施工食堂食品安全知识培训教育.docxVIP

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2023-08-08 发布于广东
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建筑施工食堂食品安全知识培训教育建筑施工食堂的食品安全知识培训教育食品添加剂存在的安全问题在我国制定食品添加剂使用标准、规定添加限量、进行风险评估时，已经考虑了食品添加剂累加的因素。累积毒性是食品添加剂风险评估的核心内容。它以普通人一生中每天吃的添加剂总量为依据，设定了每种添加剂的添加限量，因此，即使一辈子吃也不会对健康有影响。但是，有些人一日三餐都以大量使用添加剂的工业化加工食品为食，这样添加剂的危害风险就太多了，长期下来营养和安全都得不到保障，健康肯定要受影响。目前，在食品添加剂上存在的主要安全问题有： 1. 超范围和超剂量使用食品添加剂。按照规定限量添加食品添加剂，一般不会对