NY_T 2301-2013参业 名词术语.pdf

ICS 11.120B 38NY中华人民共和国农业行业标准NY/T业名词术语Ginseng—Vocabulary2013-05-20 发布2013-08-01实施中华人民共和国农业部5发布 NY/T2301—2013目次前言…1范围...2术语和定义2.1种类2.2形态特征2.3生物学特性2.4品系与栽参模式….++2.5栽培技术2.6采收与加工2.7产品参考图片附录A（资料性附录）12.+索引.19 NY/T 2301--2013前言本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草本标准由中华人民共和国农业部提出并归口。本标准起草单位：农业部参茸产品质量监督检验测试中心、吉林出人境检验检疫局、敦化市人参研究所。本标准主要起草人：李月茹、尹春梅、朱艳萍、李伟、赵丹、陈丹、潘浦群、陈颖、荣会、姜喜同。Ⅱ NY/T 2301—2013参业　名词术语1 范围本标准界定了人参和西洋参的形态特征、生物学特性、遗传育种、栽培生产、加工、产品、化学成分等方面的名词术语。本标准适用于人参科研、教学、生产、检验、加工和贸易等领域。2术语和定义下列术语和定义适用于本文件。2.1 种类2. 1. 1人参 ginseng五加科人参属多年生草本植物人参(PanarginsengC.A.Mey.）的根。2. 1. 2西洋参American ginseng又称花旗参，五加科人参属多年生草本植物西洋参（PanarquinquefoliumL.）的根。2.2形态特征2.2.1地上部形态2. 2. 1. 1三花 three leaves(见图 A. 1)地上部只有一枚无叶柄的三出复叶。2. 2. 1. 2巴掌palm(见图A.1)地上部只有一枚生于茎顶的五出复叶。2. 2. 1. 3二甲子 erjiazi(见图 A. 1)地上有二枚轮生于茎顶的五出复叶。2. 2. 1. 4灯蔓子dengtaizi(见图A.1)地上有三枚轮生于茎顶的五出复叶、中间抽生出一个伞形花序。2. 2. 1.5四批叶fourleaves(见图A.1)地上有四枚轮生于茎顶的五出复叶、中间抽生出一个伞形花序。2. 2. 1. 6五批叶fiveleaves见图A.1)地上有五枚轮生于茎顶的五出复叶、中间抽生出一个伞形花序。2.2. 1.7六批叶six leaves(见图 A.1)地上有六枚轮生于茎顶的五出复叶、中间抽生出一个伞形花序。 NY/T 2301—20132.2.2地下部形态2. 2. 2. 1人参腿ginseng leg(见图A.2)又称人参支根、侧根，为主根侧面生长出来的分枝。2. 2. 2. 2体body(见图A.2)即人参主根。由种子胚根直接发育而成的最初生长出来的参根。本cutebody(见图A.3)灵体呈菱角状、元宝状或跨海状；两条支根分裆自然，短粗而质地坚硬；须根细长的体2.2.2. 4疙瘩体lumpishbody(见图A.4)短粗，近似圆球状，支根两条，长短不匀称，明显细于主根的体。顺体slenderbody(见图A.5)呈圆柱状或纺锤状，体长较长，支根顺直生长的体。2.2.2. 6笨体clumsybody(见图A.6)呈圆柱状，较粗、长，支根两条以上，粗细不匀，弯曲的体。2. 2. 2. 7过梁体 body in the shape of ridge支根分岔角度较大、形如人字形的体。横体horizontal body主根短粗，两条支根有-·条横向伸展的体。芦rhizome(见图A.2)人参地下部的根茎，即主根顶端细长的部分，又称芦头。2.2. 2. 10芦碗rhizome nodes人参地上茎脱落后在根茎上残留的茎痕。2. 2. 2. 11圆芦 column rhizome与主根相连，呈圆柱状，其上有疙瘩状残痕，为最下段的芦。2. 2. 2. 12线芦linerhizome(见图A.7)细长而较圆滑的芦。2.2.2. 13草芦 straw rhizome(见图 A.8)粗长而表面粗糙的芦。2. 2. 2. 142 NY/T 2301—2013堆花芦 duihua rhizome茎痕排列紧密，层叠有序，圆芦上部的一段芦。2.2. 2. 15马牙芦 rhizome in the shape of horse tooth茎痕明显，稀疏而大，形如马齿状的芦。2.2.2. 16竹节芦bamboo rhizome(见图 A.9)茎痕在一定间隔处呈环节状突起,形如竹节的芦。2. 2. 2. 17雁脖芦 goose neck rhizome(见图 A. 10)根茎弯曲，形似大雁脖子的芦8缩脖芦 neck shrinking rhizome芦的长度比正常芦长度短的芦2. 2. 2. 19K后憋芦 regeneratert rhizome/门原有芦损伤后再生的芦。2.