SN_T 4675.16-2016出口葡萄酒中富马酸的测定 液相色谱—质谱/质谱法.pdf

SN中华人民共和国出入境检验检疫行业标准SN/T 4675.16—2016出口葡萄酒中富马酸的测定液相色谱-质谱/质谱法Determination of fumaric acid in wine for export-LC-MS/MS method2017-07-01实施2016-12-12 发布中华人民共和国发布1国家质量监督检验检疫总局41 SN/T4675.16—2016前言SN/T4675《出口葡萄酒品质分析方法》共分为30个部分：SN/T4675.1出口葡萄酒中甘油的测定酶法；出口葡萄酒中2，3-丁二醇的测定气相色谱法；SN/T4675.2出口葡萄酒中乙醇稳定碳同位素比值的测定；SN/T4675.3SN/T4675.4出口葡萄酒中乳酸的测定酶法；SN/T4675.5出口葡萄酒中有机酸的测定离子色谱法；--SN/T4675.6出口葡萄酒中葡萄糖、果糖和蔗糖的测定；SN/T4675.7出口葡萄酒中乙醛的测定气相色谱-质谱法；出口葡萄酒中5-羟甲基糠醛的测定液相色谱法；-SN/T4675.8SN/T4675.9出口葡萄酒中二甘醇的测定气相色谱-质谱法；SN/T4675.10出口葡萄酒中赭曲霉毒素A的测定液相色谱-质谱/质谱法；SN/T4675.11出口葡萄酒中7种花色苷的测定超高效液相色谱法；出口葡萄酒中溶菌酶的测定液相色谱法；SN/T4675.12SN/T4675.13出口葡萄酒中2，4，6-三氯苯甲醚残留量的测定气相色谱-质谱法；出口葡萄酒中纳他霉素的测定液相色谱-质谱/质谱法；SN/T4675.14-SN/T4675.15出口葡萄酒中水杨酸、脱氢乙酸和对氯苯甲酸的测定液相色谱法；SN/T4675.16出口葡萄酒中富马酸的测定液相色谱-质谱/质谱法；出口葡萄酒中丁基锡含量的测定气相色谱-质谱/质谱法；-SN/T4675.17出口葡萄酒中二硫代氨基甲酸酯残留量的测定顶空气相色谱法；--SN/T4675.18SN/T4675.19出口葡萄酒中钠、镁、钾、钙、铬、锰、铁、铜、锌、砷、硒、银、镉、铅的测定；出口葡萄酒中稀土元素的测定电感耦合等离子体质谱法；SN/T4675.20SN/T4675.21出口葡萄酒中可溶性无机盐的测定离子色谱法；--SN/T4675.22出口葡萄酒中总二氧化硫的测定比色法；-SN/T4675.23出口葡萄酒及葡萄汁中氨氮的测定连续流动分析仪法：-SN/T4675.24出口葡萄酒福林-肖卡指数的测定分光光度计法；出口葡萄酒颜色的测定CIE1976(L*a*b*）色空间法；SN/T4675.25SN/T4675.26出口葡萄酒浊度的测定散射光法；-SN/T4675.27出口葡萄酒碱性灰分的测定；SN/T4675.28出口葡萄酒细菌、霉菌及酵母的计数；出口葡萄酒中酒香酵母检验实时荧光PCR法；SN/T4675.29--SN/T4675.30出口葡萄酒中拜氏接合酵母检验实时荧光PCR法。本部分为SN/T4675的第16部分。本部分按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本部分由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。本部分起草单位：中华人民共和国上海出入境检验检疫局、中华人民共和国广东出人境检验检疫局。本部分主要起草人：陈章庭、汪侃晨、席静、方晓明、杨振宇、倪昕路、樊彦莉、章孟凡、陈婷、王诚、郭德华、刘青、李志勇。I SN/T 4675.16—2016出口葡萄酒中富马酸的测定液相色谱一质谱/质谱法1范围SN/T4675的本部分规定了葡萄酒中富马酸的液相色谱-质谱/质谱检测方法。本部分适用于葡萄酒中富马酸的检测。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法3方法提要样品中富马酸用流动相提取，高速离心后（或过滤膜），供液相色谱/串联质谱检测，外标法定量。4试剂和材料除非另有说明，所有试剂均为分析纯，水为GB/T6682规定的一级水。4.1甲醇：色谱纯。4.2甲酸：色谱纯。4.3甲酸溶液（0.1%）：1000mL水中加入1mL甲酸（4.2）。4.4标准物质：富马酸（CAS编号：110-17-8）：纯度99.5%。4.5标准储备液（1.0mg/mL）：准确称取50.7mg富马酸标准品（4.4）于50mL容量瓶中，用甲醇溶解并定容至刻度。该溶液在4℃下避光保存，可使用3个月。4.6标准中间液（10μL/mL）：准确移取0.50mL富马酸标准储备液（4.5）于50mL容量瓶中，用流动相稀释并定容至刻度，得到浓度为10μg/mL。该溶液在4℃下避光保存，可使用3个月4.7标准工作溶液：准确移取适量富马酸标准中间液（4.6）于50mL容量瓶中，用流动相