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栽培食用菌必读读书笔记模板 01思维导图目录分析读书笔记内容摘要作者介绍精彩摘录目录0305020406 思维导图 食用菌中国基本技能保鲜病虫基础知识栽培食用菌平菇菇香菇菌种蘑菇草菇配方问题管理培养料特点本书关键字分析思维导图 内容摘要 内容摘要本书着重介绍了18种食(药)用菌成熟的栽培技术及相关菌种制备、病虫防治、保鲜与加工等基础知识和基本技能，包括具有中国特色的新品种、新技术、新成果。 目录分析 1．什么叫食用菌？什么叫子实体？2．什么叫一次菌丝、二次菌丝和三次菌丝？3．什么叫原基？什么叫菇蕾？4．什么叫菌托？什么叫菌环？5．什么叫子实层托？什么叫菌裙？12345一、基础知识 6．什么叫相对湿度？举例说明几种食用菌对栽培环境相对湿度的要求。8．什么是碳源？它在食用菌生长中有什么作用？7．什么叫勒克斯？常见食用菌对光照的要求如何？一、基础知识 9．什么是氮源？氮源在食用菌生长中有什么作用？10．什么叫生长因子？它与食用菌生长的关系如何？11．什么是矿质营养？它在食用菌生长中起什么作用？12．氧气和二氧化碳对食用菌生长发育有什么影响？一、基础知识 13．怎样测定培养基的pH值？15．为什么要用70%的酒精作表面消毒剂？14．什么是消毒？什么是灭菌？一、基础知识 16．什么叫母种？什么叫原种？什么叫栽培种？17．选择种菇的标准是什么？为什么提倡在第一、第二批菇中挑选种菇？18．采用组