幼儿园落实食品安全卫生自查报告四篇.docxVIP

幼儿园食品安全自查报告 为贯彻落实相关文件要求，切实保障师生饮食安全，2022年X月X日,由园长带领后勤领导小组对幼儿园食堂开展隐患排查，现将食堂食品安全自查情况汇报如下： 一、幼儿园基本情况 幼儿园位于XXX路X号，师生人数为XXX人，本园食品经营许可证号：XXXXXXX,供餐方式：是本园食堂供餐，管理部门核定最大供餐人数为XXX人，本园采用直饮用水，食堂大宗商品原料供应商及资质齐全。 二、成立幼儿园自查领导机构，明确责任 依照《食品安全法》第四十七条的规定定期开展幼儿园食堂食品安全自查，为进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。幼儿园成立食堂食品安全检查小组：组长：XXX（园长），副组长：XXX（后勤主任）、XXX（食品采购员）、XXX（保健医生兼食品安全管理员）、XXX（厨房组长）。 食堂安全检查小组对幼儿园食堂进行全面的检查，尤其对食品安全管理制度的落实情况、从业人员的健康管理、食品原料控制及饮用水卫生安全、餐饮具清洗消毒、食品留样、环境卫生、传染病防治与管理状况等情况进行了全面细致的排查。排查结束后，及时进行整改，制定详实的整改改措施，进一步完善各种规章制度，对存在问题能解决的及时解决，暂时有困难的及时向上级部门汇报，并采取有效措施杜绝隐患。幼儿园于X月XX日组织相关人员对整改情况进行了复查。 三、自查措施 （一）主动公开信息符合要求。幼儿园能主动公开米、面、油、