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关于露天美食节食品安全监管存在的突出问题及对策建议
春节假期前后，露天美食节备受市场关注与群众青睐，但因举办美食节的机构参差不齐，食品安全存在较多隐患，对群众健康造成潜在威胁，亟待研究解决。
一、存在问题
一是法律法规不健全。目前，国家层面虽然在《消费者权益保护法》、《食品安全法》等法律法规的个别条款中明确了展销会开办者的管理责任和义务，但也只是有一些大致规范，不够全面具体，在实际操作过程中经常遇到让执法部门不知该如何管的问题；另一方面，食品展销会涉及商务、市监、市政等众多行政部门，各行政部门职能不同，管理方向不同，多地尚无快速联动的反应机制，难以实现全面有效的监管执法，容易出现监管漏洞。
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