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- 2023-08-10 发布于山东
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1994年,贵阳修建环城公路,昔日偏僻的龙洞堡成为贵阳南环线的主
干道,途经此处的货车司机日渐增多,他们成了“实惠饭店”的主要客源。
老干妈陶华碧近乎本能的商业智慧第一次发挥出来,她开始向司机免费赠
送自家制作的豆豉辣酱、香辣菜等小吃和调味品,大受欢迎。正是货车司
机让老干妈如同蒲公英的种子一样,撒向全国,并在最适宜的地方扎根生
长。当时,以广州为代表,大量农民工进城,老干妈正符合了他们的口味
和价位,于是首先在广州市场取得销量爆发。继而逐渐实现全国扩张。
那么占据全国市场份额之后,如何在庞大市场中稳固地位?这就用到
了我们前几期内容提到的SWOT分析法,优势、劣势、机会、威胁。
以老干妈规格为 210g (8 元)和 280g (9 元)的两款产品为例,主流
消费均在 7-10 元以内,基于老干妈的强势品牌力,其他品牌只能选择价
格避让,形成了对手品牌定价难得局面,低于老干妈没利润,高过老干妈
没市场。而老干妈的价格一直非常稳定,坚守价格定位,价格涨幅微乎其
微,不给对手可乘之机。因此老干妈能够站稳市场的手段,就是稳住一个
合适的价格,竞争对手根本杀不进来。
国际化的大趋势是中国人更多地走向世界,外国人也更多地来中国。
近年来,中国的一些文化符号在国外有越来越多的认同。同样,老干妈在
不少老外那里受到青睐,甚至售
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