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动物微生物应用技术;酵 母 菌;酵母菌:单细胞真核微生物
酵母菌是人类应用比较早的微生物。
在食品方面:酿酒、制作面包、生产调味品等。
在医药方面:生产酵母片、氨基酸等。
在化工方面:使石油脱腊、以石油为原料生产柠檬酸等。
在农业方面:生产饲料。
在生物工程方面:作为基因工程的受体菌。
酵母菌的危害:
腐生性酵母菌能使食物、纺织品和其他原料腐败变质;
有的酵母菌是发酵工业的污染菌,影响发酵的产量和质量;
某些酵母菌会引起人和植物的病害.
酵母菌是以芽殖为主,大多数为单细胞的一类真菌。
;酵母菌;酵母菌;酵母菌;酵母菌;酵母菌
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