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珍惜粮食散文
我是那个时代挨过饿的人,可乡村出来的人又有谁没挨过饿;今日来说珍惜米粒的话,惹人厌不说,最起码也被人看做落伍,跟不上时代的.排场;那还拿来说什么,想到此我都有些灰心;其实想一想过去,人在苦日子的时候,跟衣食足的时候就是不一样;过去我听前一辈人还讲一些自己感爱好的事情,大多都是跟吃食有关,从而也就留下深切印象;比如说主妇每天省下一把米,这一年的日子就会吃食有余,不会到年终捉襟见肘,而会不会过日子,就是衡量一个好媳妇的标准,这种自古传承的一些说法,大多与人们的衣食有关,之时现在的人由于状况有变,再也不会拿来说事而已。 前几年有一部电视剧就叫《粮食》,似乎是古装戏,看得我津津有味;可是自那以后,就再也没有这个题材的作品了,即便有,也不会精彩到哪里去,由于我们现在的观赏角度不同了,谁还把饭桌的吃食拿来做特写镜头呢?我现在也不会留意人家吃的是烧鸡还是牛肉,不会看着屏幕上的人吃得欢而流口水,那个年月早已一去不复返了,走哪步看哪步要与时俱进。昨天看北京电视台李家存的节目,说到自己挨饿喝酱油汤吃发霉的窝头,可是我在看节目预报的时候,还另外有一段说辞,一位艺院的同学来他家做客,一篮筐樱桃边扔边吃,略微有点疵的就扔掉,后来李家存就把人家丢掉的坏樱桃从篮筐里捡起来,洗一洗给吃了。到节目最终我也没见这一段的复放,肯定是不登大雅而给删掉了,我却很有一些感想,也是促成我写此文的因素。 我在农村的童年,拣拾过麦穗,翻找过白薯,地里落下的花生,只要观察了,肯定要捡起来剥了皮来吃掉;这是由于我对这点东西都特别在意,知道它们的宝贵;麦子要在秋天种下,要过冬在春天长起,漫山遍野绿油油长一阵子,然后抽出穗灌饱浆,要在夏初把它打成粮食,这每一个环节不但辛苦,而且又给人盼望,由于这一切意味着粮食,那是决不能马虎,一粒都不能铺张的。白薯和花生没有这么简单,由于它们都是一季的粮食,这就说明白麦子是细粮,而前两者一个是粗粮、一个是浪费品,你看同样都是入口的,却都有品级之分,这个当然有些道理。 前两天电视里揭秘假鱼翅燕窝之类的,可是我看后自己感爱好的竟然是,小麦究竟是怎么磨成面粉,同时又磨出来白面和黑面,还有麦麸子据说荒年可吃,这就是有无关痛痒与切肤之痛的分别了。再来做一个比方,要是要你做一个选择的话,两样东西只能让你吃一样,要吃上一两个月的时间,你是宁愿选择烤牛肉呢还是蒸馒头?这个不言自明,只是在比方一下,天下人心在于粮食,其施恩祸与端都在于此,自古以来人人都明白这个道理,除了那位没有粮食而让百姓吃肉糜的家伙。 我吃粮食一点点品出味道来了,白面馒头有劲道还很甜,大白菜劲道足也更加甜,这两样基本上就是我吃得最多,也是至今没吃烦的东西;至于说世上多少珍品佳肴,我不但没钱没吃过,就算是白请我吃我当然是吃了,只是间或开一开荤免有淫欲之嫌,世上万物都养人,尤物不是说害人,最好浅尝辄止,人各有命是对的,还是粮食跟咱亲,否则拣了芝麻丢了西瓜,那害处不行谓小。最近看《一九四二》,财主没了粮食撑腰,不还跟长工一样不值钱吗?
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