SN_T 0568-2017出口低温火腿罐头检验规程.pdf

SN中华人民共和国出入境检验检疫行业标准SN/T 0568—2017代替 SN 0568--1996出口低温火腿罐头检验规程Rules of inspection of canned low temperature ham for expor发布2018-06-01实施中华人民共和国发布国家质量监督检验检疫总局GyB、刮涂查真伪 SN/T 0568—2017前言本标准按照GB/T1.1--2009给出的规则起草。本标准代替SN0568—1996《出口低温火腿罐头检验规程》。本标准与SN0568-~1996相比，主要技术变化如下：对原标准英文名称进行了修订；增加了对原料、主要辅料、食品添加剂和包装材料的要求；对加工用原、辅料标准进行了界定；修改了定义和术语；删除了对产品质量无影响的胶冻和汁液的定义；-删除了原“检验”章节中有关实验室检测步骤的描述；增加了产品追溯要求；增加了产品召回要求；增加了风险分析和分类管理内容。本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。本标准起草单位：中华人民共和国河南出入境检验检疫局。本标准主要起草人：沈莉、耿鑫、王新付、张文昭、王坤泰、梅宏宇、周宾、王洪波、亢明星。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：SN 0568—1996。 SN/T 0568—2017出口低温火腿罐头检验规程1范围本标准对出口低温火腿罐头的原料肉及加工用辅料提出