生鲜农产品电子商务供应链采购管理研究_张颖.docxVIP

商 业 研 究 生鲜农产品电子商务供应链采购管理研究 张 颖 胡 晶 (河北民族师范学院，河北承德067000) 摘要：在社会经济稳定发展的背景下，为各个领域都带来了一定的机遇与挑战，尤其针对生鲜农产品电商行业 来讲，为了能够全面保障产品质量并提高客户的满意程度，使得企业在发展过程中取得更高的经济效益，生鲜农产 品电商必须要由最初的价格竞争及顾客之间竞争转为供应链竞争，这样有助于对各项工作进行优化并遵循发展的各 项需求，制定符合各项工作开展的方案，从而最大化保障生鲜农产品电子商务供应链采购管理工作顺利进行。与此 同时，企业在发展时还应该在现有的基础上，对各项工作进行优化，弥补传统工作开展所面临的问题。基于此，本 文主要对生鲜农产品电子商务供应链采购管理进行分析，并阐述了管理过程中存在的问题，笔者根据自身经验提出 了相关建议，仅供参考。 关键词：生鲜农产品；采购管理；电子商务；供应链 中图分类号：F713.36 文献识别码： A 文章编号：2096-3157(2021)18-0028-03 DOI:10.16834/ki.issn1009-5292.2021.18.009 现阶段各大生鲜农产品电子商务行业竞争越来越激烈，而 且在竞争的过程中，必须要加强对供应链采购管理的重视，其 作为供应链竞争的重要组成，只有全面保障仓库管理的高效性， 减少多种问题的出现，才能够为生鲜农产品电子商务工作的有 序进行奠定基础。因此，生鲜农产品电子商务行业在实际开展 各项工作的过程中，应该实现分析市场发展情况，并加强对自 身责任的重视，尤其是针对供应链管理工作的开展来讲，应该 对各项工作开展现状掌握充分，通过采购管理优化供应商的选 择，从而能够更加有效的实现供应链财务管理，使得消费者在 购买生鲜产品的过程中有更多的选择，在激烈竞争的过程中赢 得自身的地位。 一、生鲜农产品电子商务供应链采购管理的概述 对于生鲜农产品电子商务供应链采购管理相关问题来讲， 为了能够全面保障各项工作的顺利进行，并促进我国生鲜农产 品电子商务的应用发展，则必须要加强对企业的了解，从而能 够制定针对性采购管理方案为企业及行业的健康发展打下良好 基础。 1.生鲜农产品 生鲜农产品主要就是未经过加工或者进行少许加工的，而 且产品对保存的要求相对较高， 一旦某一环节没有得到控制， 则会导致农产品出现腐烂的情况，无法正常食用。所以说，在 实际对生鲜农产品进行购买与保存的过程中，应该对其地域性、 易腐败、易耗损特征有着充足的了解，优化储存方案，并合理 商务，目前已经成为我国生鲜农产品销售的重要组成，而且在 实践发展的过程中，其能够通过与各大电商平台的合作，有效 解决生鲜农产品销售存在的问题，而且为了能够最大化保证生 鲜农产品销售的高效性，则应该事先对电子商务的发展现状有着 充足了解，并通过合理的选择供应商建立相对较为健全的生鲜管 理方案，从而最大化发挥自身的优势及作用，而对于生鲜农产品 电商环境下消费者对需求来讲，其主要就是在网络的背景下能够 合理的进行选择，并在现有的基础上完善各项工作的开展，从而 为消费者带来更多便捷，再加上部分消费者过于追求便捷及高品 质的生鲜农产品，通过电子商务的形式可以将多种品级的产品展 现在消费者面前，使得其能够根据不同的价格以及自己的需求合 理的进行选择，实现更加有效的销售与购买。 3.生鲜农产品供应链采购管理 生鲜农产品供应链采购管理，主要需要根据消费者的实际 需求合理的对各项工作进行优化，这样可以在现有的基础上保 证生鲜农产品的质量。因此，针对财务管理工作的开展来讲， 有关企业需要事先对品类管理及采购需求进行重视，并通过采 购需求理论及实践工作开展情况，做好更为全面的分析，确保 可以通过提供一种或多种产品及服务来完善财务管理的方案， 并遵循各项管理要求，掌握采购质量采购成本及采购风险各项 工作，从而能够适当的进行优化，最大化发挥供应链采购管理 的高效性，为消费者提供更加优质的采购服务。 的选择生鲜农产品。 2.生鲜农产品电子商务 通过互联网开展生鲜农产品的销售被称为生鲜农产品电子 二、生鲜农产品电子商务供应链采购管理存在的问题 1.生鲜农产品同质化，缺乏高端生鲜农产品 在人们生活水平不断提高的背景下，对瓜果蔬菜的要求不 (C)1994-2021 China Academic Journal Electronic Publishing House. All rights reserved. 28 全国流通经济 商 业 研 究 断提升，但由于部分生鲜农产品受同质化因素影响，导致高端 农产品相对比较匮乏，进而受到过于严重的影响，无法有效开 展电商工作甚至受一