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平菇栽培技术 This model paper was revised by the Standardization Office on December 10, 2020 平菇栽培技术 摘要：该文主要介绍了平菇的三级种开放式制作方式，介绍了生料、发酵料、熟料 与发酵半熟料栽培技术，其中发酵半熟料为目前主推方法，该文对其进行了重点介绍。 关键词：平菇；栽培；三级种 1 平菇三级种开放式制作 培养料配方 配方一：玉米芯 50kg、玉米面、麦麸、豆粉、白灰、石膏。 配方二：玉米芯 25kg、木屑 25kg、玉米面、麦麸、豆粉 1kg、白灰、石膏。 培养料处理 拌料。先将玉米芯、木屑加水预湿，闷堆