成都市场概况汇报.docxVIP

PAGE PAGE 1 对成都市冰淇淋（冷饮）市场的调查报告 一、经济发展状况 2000年，总人口1,003.56万，其中城市人口330.29万,每天流动人口有150万左右；实现国内 生产总值1310亿元，比上年增长10.8%。人均GDP13053元。全年社会消费品零售总额554.2亿元， 比上年增长10.8%。餐饮业继续呈高速增长态势，全市餐饮业实现零售额102.3亿元，增长23.1%。全市职工平均工资8925元，增长10.4%。全年城市居民人均可支配收入7649元，比上年增长7.8%， 城镇居民月消费性支出637.27元/月；农民人均纯收入2926元，比上年增加143元。年末城乡居民储蓄存款余额831.0亿元，比年初增长11.1%。 二、商业格局 成都是一个平原型城市，以春熙路一带为城市中心商业区，在 1 平方公里范围内聚集有 10 家大型商场。全市道路呈中心放射状道路和环路，在主要放射路和一环路的交叉地带也形成若干繁华商业圈，一环路外的居民聚居区，冰淇淋消费潜力不大。 三、冰淇淋市场特点 成都冰淇淋市场起步晚，发展快，比较乱。2000 年冰淇淋总销售额 3-4 亿元，城区消费量6000-8000 吨，为重庆的两倍左右，属于第二类地区，仅次于北京、上海、广州等年销售额 10 亿左右的一类地区。市场渗透率较高，达 77.9%,排名全国第四。主要品牌有美登高、美怡乐、美琪乐、龙旺、和路雪等。川内没有大型的冰制品企业，以中小型企业居多，总数上百家，2000年销售总额达 12 亿元。年产值 2000 万元以上的冰品企业成都有 6 家，占有成都冰品市场的主导地位。 厂家多，低档产品多，规模不大，导致竞争激烈，降低成本拼价格，低价已成为四川冰淇淋市场的主要特点。本地产品占有市场的主导地位，和路雪、伊利等全国知名品牌在成都的市场占 有率尚未进入前三名。和路雪上柜率明显高于伊利。 目前成都乃至四川的冰淇淋市场没有做足做够。最大一个原因在于冰淇淋的消费误区。当前 冰淇淋的销售还是靠天吃饭。消费者认为冰淇淋的最大功能是防暑解渴，没有将其作为营养品、休闲食品来消费。 与重庆相比，成都冰淇淋市场特点：“再贵的都有人买，越便宜越好卖”。 本地品牌占有率高。伊利在成都的市场占有率还处于比较低的位置，他们将通过其他促销手段，在保证产品质量的情况下，来实现今年市场占有率翻一番的目标。伊利冰淇淋今年在成都的 广告费预计近百万元，而美登高等其他产品也不会低于这个数字。 价位较高。高价产品比例明显多于重庆，比如在好又多量贩店，最畅销的是 3 元左右的冰淇淋；在热带雨林，8 元一个的冰淇淋每天可售出 50 个左右，说明成都消费者对高价位冰淇淋承受能力高于重庆。 收入较高：2000 年城市居民人均可支配收入 7649 元，高于重庆的 6276 元。 物价较低：成都市场物价近几年一直在低位运行，呈现略有回升的态势。全年城市居民消费价格总指数 100.2，商品零售物价总指数 98.2。低于重庆物价水平。 今年冰淇淋企业将进入微利时代，各厂家将展开“立体攻势”：产品结构立体化，以高档产品塑造形象打响品牌，以中档产品作为获利主体，以低档产品作为“尖兵”覆盖市场；销售网络立体化，城市主攻商场超市，农村依托代理，街头开设直销门市，宾馆酒楼送获上门；价位立体化，单支（杯）价格 1~1 .5 元的冰淇淋最具亲和力，家庭盒装冰淇淋每500 克价位在 4~20 元间较受欢迎。 布点情况： 主要商业区，商场一层和顶层（太平洋、王府井），以知名品牌为主，品牌数量少，环境好。超市一层（好又多、家乐福），以大型冷柜为主，品牌稍多，以家庭主妇类客户为主，销量 大。 中小型超市商店门口，品种少，混合销售为主，球型较多，单球3~4 元，双球 6 元左右。冷饮店兼营（热带雨林），品牌较少，一般 2~4 个品牌，价位有高有低，热带雨林自制冰淇 淋 8 元/个，其它冷饮店 0.5~2 元，租金贵，繁华地段 500-800 元/月.平方米左右 夜市美食街布点少，以兼营、低档为主，混合销售，租金便宜，100 元/月.平方米娱乐场所（电影院、公园）门口，低档为主，品牌多，混合销售，租金稍贵。 四、成都市人流密集区冰淇淋销售调查 第一部分：成都市人流密集区分布 A 类：商业区 1、大型商场：王府井百货总店、王府井百货全兴店、人民商场、太平洋百货、伊藤洋华、成都百货、国贸等多家大型商场。 2、超市： 家乐福、好又多 3、批发市场：如荷花池市场、电子市场B：非商业区 1、居民区：普通居民区，如青羊小区；高档居民区，如棕北小区。 2、主干线公路边：如美怡乐专卖店 3、多路公汽车站：如青龙街冷食杂货店 4、娱乐场所：如太平洋影城、王府井百货六层影城、青年宫影院、海蓝云天浴场 5、餐饮娱乐：如王府井百货六