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基于串联质谱法和主成分分析的二糖糖苷键的鉴定分析.pdfVIP

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  • 2023-08-12 发布于山东
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基于串联质谱法和主成分分析的二糖糖苷键的鉴定分析.pdf

    第14卷第6期 食品安全质量检测学报 Vol.14 No.6 2023年3月 Journal of Food Safety and Quality Mar.,2023 基于串联质谱法和主成分分析的 二糖糖苷键的鉴定分析 彭雪颖12，李玉婷² ，余祥英”，杨金易1 （1.华南农业大学食品学院，广州 州510642；2.东莞理工学院生命健康与技术学院，中国轻工业健康 食品开发与营养调控重点实验室，东莞市特色食品精准设计重点实验室，食品营养健康工程与 智能化加工研究中心，东莞 523808) 摘要：目的 采用高效液相色谱-四极杆飞行时间串联质谱法(high performanceliqui

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