养猪生产—猪的生物学特性.pptx

项目三、养猪生产任务一、猪的生物学习性《养猪与猪病防治》 一、、多台高产 猪的性成熟早。我国地方猪种一般在3月龄左右就有明显的发情症状；培育品种和杂种猪一般在5月龄左右发情，发情症状不如地方猪明显；现代化品种一般在6月龄出现发情。 猪是常年发情的多胎动物，猪的发情不受季节限制，常年均可发情配种。 母猪卵巢中约有卵原细胞11万枚，正常情况下每个发情期可排卵20枚左右，产仔8～12头，有的高达20多头，我国的太湖猪曾有一胎产仔36头（断奶成活率100％）和42头（断奶成活40头）的最高记录。 二、生长快、屠宰率高 在胚胎生长期，猪的神经系统先发育，表现为头的比例偏大。仔猪出生后的生长速度特别快。国外品种和国内一些培育品种为1.5kg，30日龄体重达6～8kg，约为初生重的5～6倍，60日龄体重一般达15～25kg,为30日龄体重的2～3倍。 猪的生长期短，产肉量高，通过肥育，我国地方猪种和杂交猪8～10月龄体重能达到100kg出栏，国外品种6月龄体重可达90kg出栏。肥育猪的屠宰率高，经济效益显著， 肥育猪的屠宰率为70％～75％，体重达90kg屠宰上市，屠宰率75％，则一头母猪一年可产猪肉1350～1685kg，若再提高母猪的每胎产仔数和育成率，还可提高每头母猪的年产肉能力。 猪的唾液腺相当发达，分泌的唾液内含有较多的淀粉酶，所以