2023版（五级）家务服务员技能认定考试题库大全（单选题部分）.docxVIP

2023版(五级)家务服务员技能认定考试题库(单选题部分) 一、单选题 1.所有社会成员在公共生活领域中所应遵循的道德原则和行为规范称()。 A、社会道德 B、社会公德 C、公共道德 D、职业公德 答案： B 2.豆沙馅一般均用()制成。 A、玉米 B、 白面 C、黄豆 D、红小豆 答案： D 3.滚筒洗衣机一般选用()洗涤衣物。 A、高泡洗衣粉 B、低泡洗衣粉 C、肥皂 D、中泡洗衣粉 答案： B 4.燃气灶的清洁与保养描述不正确的是()。 A、及时清洁。烹调时溢出的糊汁、溅出的油迹应及时用抹布擦拭干净；也可以 用废报纸擦拭 B、用米汤、面汤擦。将米汤或面汤涂在油污处，浸泡5min后用刷子清洁即可去 污 C、除油腻。燃气灶具的油腻可以用油烟净类清洁剂、肥皂水清洁擦洗 D、灶具表面和内部的油污与积碳的清洁，可以用米汤或面汤进行清洁 答案： D 5. 家政服务员走进居室，清洁家居以前，正确方法是先()。 A、清洁地面 B、门窗紧闭 C、开窗换气 D、整理摆放 答案： C 6. 喝茶的杯子时间一长会积起一层咖啡色茶垢，用()擦洗即可。 A、 细盐 B、粗盐 C、细豆腐渣 D、粗豆腐渣 答案： A 7.流质饮食应选用()食物制作。 A、 液状 B、块状 C、绿色 D、新鲜 答案：A 8.电熨斗使用时下列()说法不正确。 A、严禁在无人照管情况下接通电源 B、电熨斗接通电源后，禁止离开去做