2023年茶艺师（中级）模拟试题库及答案.docxVIP

2023年茶艺师(中级)模拟试题库及答案 试题1 1、【单选题】()不但用沸水冲泡还需用沸水淋壶，目的是增加温度， 使自然的花香充分发挥出来。 ( B ) A、 清香型铁观音 B、 武夷岩茶 C、金骏眉 D、 普洱茶 2、【单选题】()为趵突泉题了“激湍”两个大字，还写了一篇《游 趵突泉记》,文中写道： “泉水怒起跌突：三柱鼎立，并势争高，不 肯相下。”( D ) A、 文天祥 B、 乾隆 C、刘伯刍 D、 陆羽 3、【单选题】()位于四川峨嵋山神水阁前。泉水清澈湛碧悦人，水 质甘洌适口，治病健身，延年益寿，被清人邢丽江评为“天下第一泉”。 ( A ) A、 玉液泉 B、 碧玉泉 C、 月儿泉 D、陆子泉 4、【单选题】()是茶楼管理的基础工作，它直接影响到茶馆的信誉 和竞争力。 ( B ) A、茶点定价 B、控制茶点成本 C、茶点的特色 D、茶点的设置 5、【单选题】()瓷器素有“薄如纸，白如玉，明如镜，声如磐”的 美誉。 ( D ) A、福建德化 B、湖南长沙 C、浙江龙泉 D、江西景德镇 6、【单选题】()自明朝开始分解之前， 一直是中国人饮茶的主要方 式。 ( C ) A、瀹饮 B、 煎茶法 C、调饮法 D、撮泡 7、【单选题】“()”既是中国茶道的起点，又是中国茶道的终极追 求。 ( C