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福建省农户农业标准化技术应用行为的实证研究
农业标准化是以农业生产实践为基础的,采用“简化、统一、协调、优化”的科学标准化原则,以科学、规范的形式定义科研成果和先进技术,制定和实施标准,将高产、稳产、稳产纳入标准生产和学科管理,最终实现经济、生态、社会效益的最大化。20世纪70年代末,我国实行了家庭联产承包责任制的土地政策,小规模分散农户是我国农业生产的主体。农户是农业技术的受体与生产经营的主体,具有生产者行为的一般理论,按照传统经济学理论,假设行为人是理性的,生产者则是一个以追求利润最大化为目标的经济人。小农户作为具有理性行为的生产者,对其应用新技术的理性行为已有诸多研究。以T·舒尔茨为代表的“理性小农学派”认为,作为“理性的小农户”,在面临几个可供选择的方案时,会选择能够给他或他的家庭带来效用最大化的方案;林毅夫等认为,农民是否采用新技术受两个方面的影响:一是学习新技术
的成本,二是采用新技术的预期收益;而陆文聪等认为小农效率是“有效却贫穷”的小农陷阱。但有关小农户应用农业标准化技术、实施农业标准化行为的实证研究甚少。本文以茶农为研究对象,通过分析其决策依据与获知途径,对其采标行为进行实证分析。
一、 数据来源和研究设计
(一) 影响因素调查问卷
农户作为理性生产者,其做出的理性行为主要受自身的内在因素和外部环境影响。为分析农户采标行为,本研究从农户户主及家庭特征、农业生产特征、采标意愿等内部因素以及获知途径、客观环境、政府支持力度等外部影响因素设计调查问卷。
根据福建省四大茶区、五大茶类的茶叶特点,主要调查三大茶叶主产区的10个茶叶生产县,其茶叶种植面积和总产量分别占全省的44.25%和47.26%,接近全省总数的一半,即受调查样本具有高度典型性。每个县随机抽取两个乡(镇),每个乡镇走访调查20个农户。调查问卷共发放400份,回收有效卷354份,有效率为88.5%。
(二) 调查对象的教育程度
由表1可知,在所调查的354户茶农中,茶叶种植面积平均每户0.522 hm2,茶行业收入为家庭总收入的62.6%,表明茶区农户主要以种植茶叶为主,茶叶是主要的收入来源。从标准差分析来看,茶叶种植面积偏离均值程度高,表明受调查茶农的茶叶种植面积数量差异大,样本分布离散度高;受调查的茶农家庭离城镇距离偏离均值程度也很高,表明调查样本在地域上的分布是较为分散的,调查结果将更具有说服力。受调查的354个样本中,户主的教育程度多数集中于初中学历,占总数的45.20%;文盲与大学及以上学历是两个受教育的极端群体,分别为0.57%和5.09%,人员分布少;小学以上文凭的占总调查人数的99.43%,表明调查群体具有一定的分析与判断能力,其对调查问卷中各相关变量的选择更具有科学性。
二、 农业原料行的决策依据与知识的结合
(一) 福建农户采标行为决策多以归责原则为依据
农民为什么要选择采用农业相关标准进行农事生产,已经有大量的定性研究,但研究结果不尽相同,有的认为被动因素起主导作用,有的认为自觉行为也起到一定的作用。为实证分析福建省茶农采用茶叶标准的行为依据,设计以下几个因素:茶叶收购需要(Z1)、跟从邻居亲友采用(Z2)、觉得能增加收入(Z3)和提高茶叶质量认可(Z4),其有效认可度分别为34.5%、7.3%、71.8%和70.1%。结果表明,茶农做出采标行为决策主要依据Z3和Z4,这两项行为意向都是属于人的主观意识,其行为是自觉行为。同时,其核心是以效益为准则,具有一定的经济利益趋向性,表明茶农在做出采标与否的行为决策时,首先考虑的是经济效益,有了一定的效益保证,主动采标行为概率才更高。
(二) 农民对标准化信息的认知情况
调查分析农户获取标准化信息的9个途径,农技人员下乡指导(X1)、宣传资料(X2)和行业协会、合作社或农业企业(X8)等途径的有效认可度分别为83.6%、50.8%和55.4%,表明X1、X2、X8是茶农获得标准化信息的主要渠道;主动查找图书资料(X3)、示范户(X4)、通过电视广播(X5)、查找网络资源(X6)、邻居亲友介绍(X7)和标准化专业部门(X9)等方式的有效认可度都小于20%,其认可度较低。
X1和X2是在标准化实施体系中起主导作用的政府行为,建立标准化实施推广体系、完善标准化推广服务体系、加大宣传力度等,将使农民获得更多的标准化信息;行业协会及其他组织是农民获得标准化信息途径的有益补充,在茶叶标准化实施中起到重要的作用。所以在标准化实施推广中,政府部门应认识政府行为的局限性,农民的获
知途径单靠农技推广部门的推广与宣传是远远不够的,随着标准化知识的普及与现代农业的深入开展,它将成为茶叶标准化实施的障碍因素,应该拓宽农民获得标准化信息的渠道,进行多途径、多层次的推广与宣传。
三、 农业标准偏差法的模型
(一) 影
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