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学校食堂个人工作计划  以“服务第一，平安第一”为原则，全心全意为训练教学服务，全心全意为老师和同学的工作、学习、生活服务，以“老师、同学满足”为标准，努力做好服务工作。现将本学期工作方案支配如下：  一、食堂工作  始终坚持敢于管理、严格管理、全程管理，把监督、检查和服务有机结合，把参加管理、灌输管理理念、共享管理阅历和技巧、解决管理困难等作为服务的重要内容。  1、教工食堂工作  教工食堂本学期开头由学校自己经营，以服务老师为第一原则，着力提高饭菜质量。坚持早餐4.00元、中晚餐8.00元的标准;坚持正餐两荤两素的标准，假如条件成熟将改过去的两荤两素为两荤一素，把荤菜的档次提高。在自营过程中把握好采买关、入库关、资金交易关，每周进行成本核算，着力提高早餐质量水平，严把食品平安关，严格做好防蝇防鼠防蟑螂的工作，严格餐具消毒制度。出台《天门中学教工餐厅管理制度》依规依制管理好教工食堂。  2、同学食堂工作  同学餐厅由xx惜缘餐饮有限公司(3、4、5号餐厅)和武汉xx公司经营(1、2号餐厅)，要求本公司自营不准转租承包窗口。  (1)9.1-9.5做好防蝇防鼠放蟑螂设施检查和餐具冲洗消毒检查工作。  (2)9.6号前要求两家公司上交菜名及价格并公示，价格不得超过市场价，坚持做到价格准时公示，掌握饭菜价格，掌握高档产品的数量和质量;价格掌握在8元以