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2023-08-14 发布于江苏
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餐饮有限公司haccp计划资料餐饮有限公司SJL-QP710-02/1.0 HACCP计划批准人：审核人：编制人：主管部门：发布日期：2016年9月1日实施日期：2016年10月07日目录一、批准令二、HACCP小组名单及职责三、一般信息与产品说明四、加工工艺流程图五、加工工艺描述六、危害分析工作单七、HACCP计划表一、批准令为保障学生营养配餐的安全卫生，本公司遵循国内外法规和MOODY国际认证公司的《可操作的HACCP体系规范》，制定了学生营养配餐HACCP计划，包括原辅料采购、制作加工、分餐服务的全过程。现予批准颁布，并自即日起正式实施。二、HACC