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餐饮业会计账务处理分录 小型餐饮店会计做账方法如下： 1、如果对方能提供正规发票，菜肉等可直接记入〃主营业 务成本〃。如果有库房，米油、调料，可先记入〃原材料〃， 领用时记入〃主营业务成本〃，没有库房，对方也能提供正 规发票，也可直接记入〃主营业务成本〃。煤气，可记入〃营 业费用燃气费〃。 2、购入的酒水、饮料，如果有库房，可先记入〃库存商品〃， 等卖出后，结转成本；如果你有香烟的销售资格，核算方法 同前。如果没有，你部分的收入、成本的处理要符合营业执 照的经营范围。 3、厨师的工资记入〃营业费用工资〃，不能记入成本。服 务人员的工资也可记入〃营业费用工资〃，其他管理人员, 记入〃管理费用工资〃。一般情况，工资要先计。 4、装修费记入〃长期待摊费用〃，摊销年限，参考租赁合 同年限。 5、入库时，会计分录为，借方主营业务成本、原材料、库 存商品，贷方应付账款公司。付款时，借方应付账款公司, 贷方银行存款。 6、餐饮业帐务完全按商业会计的记帐方法，把所有开票及 不开票的收入记入营业收入，购进原辅材料价记入成本，其 他一切支出记入三项费用。 首先，你要根据企业的规模以及核算要求，确定相关成本的 核算方法：比如直接记入成本，月末盘点再冲成本；先入库 记入原材料，领用记入成本，月末盘点再冲成本；等等。一 般情况，如果你企业规模较小，核算要求不高，可先择第一 种做法。 .如果对方能提供正规发票