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花样馒头幼儿园教案 教学目标 让幼儿了解馒头制作的基本材料和工具。 让幼儿掌握制作不同形状和颜色的馒头的方法。 培养幼儿的动手能力和创造力，增强幼儿的自信心和集体合作精神。 教学内容 1. 馒头制作的基本材料和工具 教师可向幼儿介绍馒头制作的基本材料和工具，如面粉、酵母、水、油、盆、炉子等。通过展示工具和材料，让幼儿了解每个工具和材料的作用。 2. 馒头的制作方法 教师可演示馒头的制作方法，包括搅拌面团、揉面、发酵、搓面团等。让幼儿学会制作馒头的基本步骤。 3. 尝试制作不同形状和颜色的馒头 教师可为幼儿准备不同的食材和食品色素，让幼儿根据自己的想象和创造力，制作不同形状和颜色的馒头，如花、动物、星星等。 4. 花样馒头展示和分享 让幼儿展示自己制作的花样馒头，鼓励他们分享制作馒头的经历和心得，并为其他幼儿演示制作方法。 教学步骤 1. 引入 教师介绍制作馒头的基本材料和工具，向幼儿展示展示制作馒头的过程，并引导幼儿思考不同形状和颜色的馒头如何制作。 2. 演示制作馒头的过程 教师现场演示制作馒头的过程，让幼儿观察，听讲和记下重要步骤。 3. 幼儿动手制作 教师在讲解的过程中，让幼儿动手制作馒头，亲自体验制作馒头的过程。 4. 展示并分享 让幼儿展示自己制作的花样馒头，鼓励他们分享制作馒头的经历和心得，并为其他幼儿演示制作方法。 教学重点 让幼儿掌握馒头制作的基本步骤。 培养幼儿的动手能力和创造力。 增强幼儿的自信心和集体合作精神。 教学评估 教师可根据幼儿制作的花样馒头和分享的经历和心得，评估孩子对制作馒头的了解和掌握情况。 教学延伸 观察植物膨胀的过程，和探究面包膨胀的原理。 跟着食谱学做糕点、饼干等小食品。 学习面点制作，探究家乡特色点心。