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餐饮门店员工管理规章制度明细 一、入职考核 1.入职前的面试 所有面试者须依次经过所属部门经理、总经理、人力资源经理面试，确保招聘合格人员。 2.入职培训 新员工入职后应进行基础培训，主要包括以下方面：餐饮服务、食品安全卫生、厨房操作、安全操作规范、客户体验等。 3.试用期 新员工应有一个试用期，试用期为3个月。试用期间工资按照规定的工资标准支付，试用期满后根据表现考核予以转正或终止雇佣关系。 4.工作安排 每个新员工入职后均应有一份工作安排表，员工了解自己的工作内容、岗位职责、考核标准等。 二、考勤管理 1.考勤规定 员工应该按照规定的时间打卡，不得早到晚走或卡成长时间逗留，每天上下班至少提前到达10分钟提前打卡或晚走10分钟打卡。 2.请假规定 员工如需请假，应提前向上级领导申请假期，并提交假期申请表，公司必须事先批准。 3.缺勤惩罚 员工如连续缺勤3天未请假或道歉，或擅自离开工作岗位，公司将视为自动辞职，工资将停止支付。 4.加班规定 如遇特殊情况需要员工延长工作时间，必须事先向上级领导提出申请，并在工作后填写加班表，并保证每次加班不能超过3小时。加班工资标准按照国家规定实行。 三、培训与晋升 1.培训机制 公司将针对于员工工作内容和需要，不定期组织内部培训和外部提高培训，帮助员工增强职业技能，锻炼应变能力。 2.晋升机制 公司将根据员工绩效、考核表现、所学技能能力等因素进行综合考量，每年定期进行晋升，鼓励员工不断进取。 四、员工福利 1.社会保险 公司依法为员工参加基本养老保险、医疗保险、生育保险、失业保险等社会保险。 2.奖励机制 公司将制定奖励机制，根据员工表现、贡献程度、绩效等因素进行奖励，激发员工工作积极性。 3.节日福利 公司将会在重要节日给员工发放一定的福利，比如春节、端午节、中秋节、国庆节等。 五、处罚规定 1.纪律处分 员工如违反公司相关规定，会给予纪律处分，包括口头警告、书面警告、警告或者辞退等措施。 2.经济处罚 员工如违反公司的订单规定、消费规定、保密规定等，除了纪律处分，还将要支付相应的经济处罚。 六、保密规定 1.保密内容 公司将员工的个人情况、客户信息、公司商业机密等作为保密内容，员工须保证不泄露公司机密信息。 2.保密责任 厨房及后堂工作人员需严格遵守食品安全卫生规定，保障菜品质量，不得泄露食品配料和制作工艺。如未履行保密义务导致经济损失的，公司将照规定追究员工的法律责任。 以上是我们公司的餐饮门店员工管理规章制度，希望员工们能够遵守相应规章，保持良好的工作态度，提升工作效率和工作质量。