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高中化学必修2 试题
一.选择题(共20 小题)
1.(2014• 四川)化学与生活密切相关.下列说法不正确的是( )
A .乙烯可作水果的催熟剂 B .硅胶可作袋装食品的干燥剂
C .福尔马林可作食品的保鲜剂 D .氢氧化铝可作胃酸的中和剂
2 .(2013• 天津)以下食品化学知识的叙述不正确的是( )
A .食盐可作调味剂,也可作食品防腐剂
B .新鲜蔬菜做熟后,所含维生素C 会有损失
C .纤维素在人体内可水解为葡萄糖,故可作人类的营养物质
D .葡萄中的花青素在碱性环境下显蓝色,故可用苏打粉检验假红酒
3 .(2012• 广东校级学业考试)通常用于衡量一个国家石油化工发展水平的标志是( )
A .石油的产量 B .乙烯的产量 C .天然气的产量 D .汽油的产量
4 .(2011• 江西)下列反应中,属于取代反应的是( )
① CH CH=CH +Br CH CHBrCH Br
3 2 2 3 2
② CH CH OH CH =CH +H O
3 2 2 2 2
③ CH COOH+CH CH OH CH COOCH CH +H O
3 3 2 3 2 3 2
④ C H +HNO C H NO +H O .
6 6 3 6 5 2 2
A .① ② B .③ ④ C .① ③ D .② ④
5 .(2012• 四川)下列关于“ 化学与健康” 的说法不正确的是( )
A .服用铬含量超标的药用胶囊会对人体健康造成危害
B .食用一定量的油脂能促进人体对某些维生素的吸收
C .“ 血液透析” 利用了胶体的性质
D .光化学烟雾不会引起呼吸道疾病
6 .(2010• 山东)下列叙述错误的是( )
A .乙烯和苯都能使溴水褪色,褪色的原因相同
B .淀粉、油脂、蛋白质都能水解,但水解产物不同
C .煤油可由石油分馏获得,可用作燃料和保存少量金属钠
D .乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应,乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和Na CO 溶
2 3
液除去
第1 页(共15 页)
7 .(2009• 广东)三聚氰胺(结构式如图所示)是一种重要的化工原料,可用于阻燃剂、水
泥减水剂和高分子合成等领域.一些不法分子却往牛奶中加入三聚氰胺,以提高奶制品的含
氮量.下列说法正确的是( )
A .三聚氰胺是一种蛋白质
B .三聚氰胺是高分子化合物
C .三聚氰胺分子中含有碳碳双键
D .三聚氰胺的分子式为C H N
3 6 6
8.(2009• 天津)化学与生活密切相关,下列有关说法正确的是( )
A .维生素C 具有还原性,在人体内起抗氧化作用
B .糖类、蛋白质、油脂都属于天然高分子化合物
C .煤经气化和液化两个物理变化过程,可变为清洁能源
D .制作航天服的聚酯纤维和用于光缆通信的光导纤维都是新型无机非金属材料
9 .(2009• 江苏)《中华人民共和国食品安全法》于2009 年月1 日起实施.下列做法不利于
安全的是( )
A .用聚氯乙烯塑料袋包装食品
B .在食品盐中添加适量的碘酸钾
C .在食品加工中科学使用食品添加剂
D .研发高效低毒的农药,降低蔬菜的农药残留量
10.(2008• 上海)食品检验是保证食品安全的重要措施,下
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