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酒店卫生管理标准 酒店卫生管理标准 PAGE/NUMPAGESPAGE/NUMPAGES 酒店卫生管理标准  一、成立健全各项卫生管理制度，制度要有可操作性 1、要有健全自己卫生管理制度，包含组织机构和相应职责。2、有健全的卫生设备消毒制度。3、有水质办理设备按期检修制度。 4、有水质化验、监测制度。5、有从业人员体检、培训制度。6、有传得病疫情、突发事件报告制度。7、有自查制度及记录。二、卫生设备要求及标准 、各种游泳池一定有池水循环、净化、消毒设备，并保证运行正常。 、人工游泳池在开放时间内每天准时增补新水，保持水质有优秀的卫生情况。 、游泳池池壁及池底应光洁、不渗水、呈淡色，泳池走道外缘应设排水渠，污水排入下水道。 4、通往游泳池的通道应设强迫经过式浸脚消毒池；池长不小于2米，宽度与走道同样，深度20公分。 、少儿渡水池不该与成人游泳池连通，并有连续供水系统。 6、供应公用拖鞋的要设拖鞋消毒间，消毒间面积不小于4平方米，消毒间内设3个水池，上下水畅达，分别标明“去污池、消毒池、冲洗池”标记， 墙壁瓷砖不低于1.5米高。没有条件设置消毒间的，要设拖鞋消毒专区，消毒设备同消毒间要求，消毒池不可以知足使用需要的，能够增设消毒桶。 专区有拖鞋消毒专区 、各项消毒工作要有记录 、游泳场所供应游泳者使用的公共用品器具（包含拖鞋、茶具等）应一客一换一消毒。 、公共洗手间应有独立的排风设备，机械通风设备不得与集中空调管道相通。三、通风、照明与水质卫生要求及标准 、室内游泳场所应保持优秀通风，机械通风设备正常运行。空气细菌总数、室温、相对湿度、风速、二氧化碳等空气监测指标应切合国家有关卫生标准的要求。使用集中空调通风系统的游泳场所，其空调通风系统应切合国家有关规定。 2、室内游泳场所自然采光系数不低于l／4，夜间人工照明，距离水面1米高度的平面照度不低于180勒克斯，开放夜场应装备足够的应急照明灯。 、游泳池水质应切合国家有关标准要求，供应的饮水设备设备及饮用水水质应切合国家有关卫生标准。 、游泳池水面不可以有显然的飘浮物，发现池水浊度超标时应实时进行净化。 5 、开场前及使用过程中常常监测池水中余氯含量，并做好记录。池水余氯含量： O.3一O.5mg／L。。 6 、少儿渡水池连续供应的新水中余氯浓度应保持： O.3一O.5mg/L。 7 、浸脚消毒池一定4小时换一次消毒液。浸脚池余氯含量： 5一lOmg/L 四、公共用品器具采买、储蓄 、游泳场所使用的公共用品器具、净化剂、洁净剂、杀虫剂、消毒药剂、消毒设备、饮水设备、抢救物件及设备、池水循环净化设备等各种用品器具应到证照齐备的生产厂家或经营单位购置，采买时应成立查收制度并做好记录，依据国家有关规定讨取查验合格证和生产公司卫生允许证或有关产品卫生允许批件。 、库房应寄存必定数目的公共用品器具、消毒药剂等，物件应分类寄存，标记显然。库房内不得堆放杂物。库房应有预防控制病媒虫害的设备和举措，设有机械通风装置，保持优秀通风。 五、游泳池其余卫生要求 l、其余隶属设备的卫生管理：卫生间、男女换衣室、各通道及浸脚池应准时打扫、消毒、冲刷、保洁、无异味。 、严禁出租游泳衣裤。 、在显然处(大厅、换衣室、游泳区)设警告标记，患有肝炎、心脏病、皮肤病、重症沙眼、急性结膜炎、中耳炎、肠道传得病等患者和酗酒者不得进入人工游泳池游泳。 、室内游泳池要有通风设备，空气清爽。 5、人工游泳场所应设置专人负责池水净化消毒工作，每场开放前、开放时均应进行池水余氯、PH值、温度等检测，检测结果应公示并注明测准时 间，且记录备查，检测结果应每个月上报卫生监察部门。 七、从业人员卫生要求 l、从业人员一定拥有效健康合格证上岗，每年准时进行健康体检一次。 、从业人员一定经过卫生知识培训，掌握基本卫生知识，持培训合格证上岗。八、拥有效卫生允许证并在允许范围内从事经营活动，卫生