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保障生猪出栏措施 为了保障生猪出栏的质量和安全，我国实行了一系列的措施，其中包括以下方面： 疫病防控措施 生猪出栏前必须进行猪瘟、口蹄疫等疫病检测，并进行病毒灭活处理。为了安全起见，出栏猪只应来自普通养殖场，而非疫病高发区域。同时，在屠宰前，对猪只身体进行检测，若有病征必须进行淘汰。 饲养措施 为了提高养殖场的环境卫生状况，防止病毒传播，饲养场需要进行定期的卫生消毒。此外，还应保证猪只的合理饲养，遵守合理的饲养比例和营养合理的饲喂方法，以确保猪只健康成长。 屠宰措施 屠宰场是保障生猪出栏的最后一环。屠宰前，必须进行猪只的体检，并处理病死猪只。屠宰过程中，需要对猪只实施标准的屠宰处理程序，确保出肉质量达到国家标准。同时，对于瘦肉、肝脏等重要组织还需要进行检测以确保质量完好。 交通运输措施 为了避免疫病和质量的风险，生猪必须在交通、运输等环节进行保障。生猪的交通和运输应由专业后勤公司或者专门的运输公司来完成，遵守相关的卫生和安全规范，并定期进行卫生检查。此外，运输车辆及设备也需要进行消毒处理。 总之，保障生猪出栏的措施十分重要，通过严格的疫病防控、合理的饲养措施、标准的屠宰程序以及严谨的交通运输措施确保出栏的猪只品质安全，也为消费者提供了保证。同时，出栏猪只的质量安全也关系着整个养殖产业的形象和声誉，对农业经济的发展也起着至关重要的作用。