浅谈发酵罐设计.docxVIP

浅谈发酵罐设计 抗生素发酵生产在所有抗生素生产中发挥着重要作用。这不仅具有高度标准化、高能耗、高排放的特点，而且无论发酵指数和发芽液的质量，都直接影响到整个抗生素生产的产量和质量。本文仅从设备平面布置、发酵罐、培养基灭菌、无菌空气制备及对发酵过程的自动化控制设计等几方面谈几点体会。 1 平面布置的布置 考虑到厂区内公用工程设施如空压站、冷冻站、锅炉房及变电站配套齐全, 仅对本体车间进行工艺设备布置, 设计应使工艺流程通畅, 管道配置合理并且操作方便。较典型的抗生素发酵车间设计平面布置见图1 (以头孢菌素四级发酵为例) 。 本图为三层设备平面布置图, 大型发酵罐一般是安装于一层地面, 穿过二、三层楼板, 并以三层为操作面, 二层主要布置化验室、更衣室、配电室及发酵罐、三级种子罐的空气过滤器。一层主要布置配料室、原辅料贮存、变压器室、空调机房、补料消毒罐及其他功能房间。室外北侧布置液体贮罐、空气过滤器、旋风分离器等。整个车间布置人流考虑从厂房南侧进入, 物流在厂房北侧进入, 液体物料及冷却水、冷冻水、蒸汽、压缩空气也在厂房北侧走外管进入使用点。平面布置设计时考虑了以下问题: (1) 为降低工程造价加快工程建设进度, 我厂的厂房跨度取16m (8m×2) , 发酵罐区东、西向轴距应考虑发酵罐基础与厂房柱基础不得相互影响。发酵罐靠中间柱布置, 人员背光操作。 (2) 接种管道尽量短, 并