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* 6.少食多餐  将蛋白质合理地分配于4～6餐中。 不会增加肝脏的负担，导致血氨升高，使氨透过血-脑屏障，加重病情。 当前第380页\共有537页\编于星期三\19点 * 三、限制蛋白质饮食的计划与实施 （一）食物的选择和食物的用量 根据患者的病情、饮食习惯、食量等具体情况灵活掌握。每天提供20g或30g蛋白质的食物组成及食物的用量。 当前第381页\共有537页\编于星期三\19点 * （二）调整蛋白质的供应量 随着病情的好转，需要递增饮食中蛋白质的量。 每调整一次递增10g蛋白质。 当前第382页\共有537页\编于星期三\19点 * 四、危重肝病患者的营养支持  保持BCAA/ AAA比值的稳定。 对急性或慢性肝性脑病患者可以静脉滴注35%的BCAA与高渗葡萄糖混合液。 选用哪种配方，取决于肝功能受损的程度、肝性脑病的严重程度、是否合并腹水、电解质和酸碱是否失衡等情况。 当前第383页\共有537页\编于星期三\19点 * 肝脏功能衰竭引起的昏迷选用高浓度（35%～50%）的BCAA比较有益。 当伴有高醛固酮血症，有水、钠潴留，出现腹水及浮肿时，则需选用含钠少和含适量钾盐的氨基酸配方，能量密度应＞6.3kJ/mg。 当前第384页\共有537页\编于星期三\19点 * 如胃肠功能正常，最好采用EN而不用