真菌的培养技术—真菌的培养方法.pptx

微生物通过新陈代谢把营养物质转变成细胞物质，增加个体重量的过程。 ;单细胞微生物，生长导致细胞数量增加（细胞个体增长到一定程度就分裂成两个大小基本相等的子代细胞）。;I 个体细胞生长概述;杆菌在生长过程中，新合成的肽聚糖是在多个位点插入到老细胞壁中，新老细胞壁呈间隔分布。;3、细菌的分裂 ;二、酵母细胞的生长繁殖 ;三、霉菌菌丝的延伸过程 ;I I 微生物的群体生长; 典型生长曲线根据微生物的生长速率常数R（即每小时的分裂次数）的不同，一般可分为迟缓期（延滞期）、指数期、稳定期和衰亡期等四个时期。;1. 延滞期（Lag phase），也称迟缓期、延迟期、适应期。;该期的具体特点为： ①生长速率常数为零； ②细胞形态变大或增长，尤其是长轴最为明显，许多杆菌可长成丝状； ③细胞内的RNA尤其是rRNA含量增高，原生质呈嗜碱性； ④合成代谢十分活跃，核糖体、酶类和ATP的合成加速，容易产生各种诱导酶； ⑤对外界条件如NaCl 溶液浓度、温度和抗生素等理化因素反应敏感。 ;迟滞期出现的原因：;2. 指数期（Exponential phase），又称对数期（Log phase);指数期的特点： ①生长速率常数R最大且为常数，细胞每分裂一次所需的时间（称为代时，或世代时间，或增代时间，或倍增时间，用G表示）最短且稳定； ②细胞进行平衡生长，菌体各部分的成分十分均匀；