高磷血症饮食口诀.docVIP

高磷血症饮食口诀 高磷血症饮食口诀 PAGE/NUMPAGESPAGE/NUMPAGES 高磷血症饮食口诀 高磷血症饮食注意事项 1、高磷饮食有哪些？北方居民常爱吃食品有： 蘑菇紫菜和海带；黄豆绿豆和小米 鱼虾鳝鱼和内脏；糙米糙面和奶粉 坚果葡萄巧克力；汽水可乐和茶叶 说明：北方人爱喝小米粥高磷血症不好控制，换成大米粥后就很多了。 黄豆能够做成豆腐，2两豆腐中才含90mg的磷，2两豆浆才含30mg的磷。 所以每天吃上述豆腐和豆浆是能够的。 奶粉中磷很高所以不宜吃，可是牛奶中却含量不高能够喝。 坚果中磷含量高所以不宜多吃，浓茶和可乐等碳酸饮料的磷含量均高。总之上述食品均不宜多吃。 2、含钾、含磷均高的北方居民常吃食品有： 蘑菇、紫菜和海带，黄豆、绿豆和小米；龙井、绿茶、巧克力，葡萄（干）、干菇、番茄酱 3、低磷饮食有哪些？ 冬瓜茄子西红柿；粉皮粉条水萝卜 苹果木瓜白兰瓜；精米精面和藕粉 牛肉蛋清和海参；芋头酸奶田鸡肉 说明：在肉食中牛肉相对其余肉含磷相对低些，其次海参和田鸡肉相对含 量低。假如每天蛋白入量0.8g/kg+开同（高钙血症时不可以吃），可明显降低血磷，蛋白少摄取也有助于纠正酸中毒。 4、两蛋清可代替肉的营养价值但显然降低血磷，或每天火柴盒大小的肉4 块（最好是煮沸后弃汤的）能够有效降低血磷。 食品增添剂中的磷是100%汲取，会比食品表增添30%，所以尽量不吃加工 食品、方