AI技术在福建油茶产业高质量发展中的应用场景分析.pdfVIP

2023年第2期 福建开放大学学报 No.2, 2023 总第158期 JOURNALOFTHEOPENUNIVERSITYOFFUJIAN General, No.158 AI技术在福建油茶产业高质量发展中的应用场景分析 严谨1张兰花²送 连鸿磊1 （1.福建商学院，福建福州，350016；2.福建技术师范学院，福建福清，350300） 摘要：探讨福建油茶产业高质量发展对AI技术应用的场景需求，运用价值链理论，通过应用场景中种植、 管护与采摘、加工、销售、服务平台等价值链节点，分析算法替代的可行性及优点，提出拓展已有 AI数字化服务平台、运用区块链智能管理、以数字李生模拟现实、引导产业融合与实现价值链攀升 等AI技术促进福建油茶产业高质量发展的建议。 关键词：AI技术；油茶产业；高质量发展 中图分类号：TP399 文献标识码：A 一、前言 按2019《人工智能安全标准化白皮书》， 人工智能AI是利用一种数字计算机或者其他 油茶产业关乎粮油安全，按2023年1月《加 快油茶产业发展三年行动方案（2023一2025由计算机控制的机器模拟、延伸和扩展人的 智能，感知周围环境、获取相关知识并且使 年）》，3年新增油茶种植1917万亩、改造低产 用，以获得最佳结果的系统。AI技术的基础 林1275.9万亩，茶油产量达200万吨，任务艰 巨。福建是中国油茶原产地和第四大产区， 算法技术可以实现和不同产业不同领域的融 2003年集体林权改革后福建逐步发展绿色经 合，传统产业数字化转型提升产业效率，促进 济，油茶产业是绿色经济的重要组成部分，截 产业跨界融合，改变产业组织的竞争模式，赋 能产业升级。2000年习近平总书记在福建工作 至2020年底，福建油茶林面积23.23万公顷， 产值3.67亿元，主产区三明、龙岩、宁德、南时，前瞻性地提出“数字福建”的战略构想， 2021年数字经济增加值约2.32万亿元，占福 平的面积占81.2%，[212008年以来国家扶持种 植的高产油茶逐步进人盛产期，2018年以来油建GDP47%，居全国第7位，数字经济已然成 茶林面积减少与油茶籽产量增长同步进行，难 为福建油茶产业高质量发展的重要引擎，如何 推进AI技术在福建油茶产业高质量发展中的 得2020、2021年油茶连续丰收，销售成为油 茶产业发展的瓶颈，国内销售困难与生产成本 应用场景成为呕待解决的现实问题。 持续上涨相叠加，加上国际市场橄榄油的低价 2017年党的十九大提出高质量发展，党的 挤压，在价格与成本的双重挤压下，急需向高 二十大报告中，高质量发展是“中国式现代化 质量发展转型。 的本质要求”之一。金碚认为，高质量发展的 收稿日期：2023-02-13 基金项目：本文系2021年福建省科协科技创新智库课题“AI技术驱动福建油茶产业高质量发展的机制与路 径”（课题号：FJKX-A2125）福建商学院校级科研项目“绿色产业价值链增值视阈下油茶生态 产品价值实现的机制与路径研究”（项目号：2022sysk08 ）的阶段性研究成果。 作者简介：严谨，女，福建福清人，福建商学院工商管理学院副院长，教授； 张兰花，女，福建闽侯人，福建技术师范学院经济与管理学院副教授； 连鸿磊，男，福建泉州人，福建商学院工商管理学院学生。