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《包饺子》综合实践教学设计 《包饺子》教学设计 活动背景： 饺子是中国北方传统民俗文化的标志性食品。虽然同学们都吃过饺子，看过父母大人们包过饺子，但大多数人对包饺子还是十分陌生。因此，我们选取包饺子这个主题，让学生了解中国饮食文化，掌握饺子的基本制作方法，并形成一定的操作技能。通过这个活动，既能促进技术素养的形成，又能获得基本的技术和知识技能。 教学目标： 1、了解包饺子的相关知识，掌握包饺子的基本方法。 2、引导学生自主探究各种造型饺子的包法，在活动过程中培养学生观察、思维、想象的能力和创造精神，感受劳动的乐趣。 3、培养学生耐心细致、不怕困难的劳动态度和珍惜劳动成果的优良品质。 教学重点