洞察2023：中国酒店餐饮发展趋势报告-石基.docxVIP

洞察发展趋势报告 2 洞察 发展趋势报告 2023 ：中国酒店餐饮 ：中国酒店餐饮 联合发布 石基信息 深圳市酒店业商会 中瑞酒店管理学院 酒店评论 前言………………………………………….……………………………………………...…..1 样本分析 3 趋势一： 酒店餐饮品牌建设缺位，本地市场需求激发足 4 趋势二： 餐饮营销投入加大，渠道建设以“量入为出”为主 10 趋势三： 酒店餐饮线上收入渗透率依然存在较大提升空间 14 趋势四： 酒店餐饮整体技术创新有望进入发展快车道 18 趋势五： 移动技术加持酒店餐饮数字化体验持续提升 26 趋