中小学生营养及学校食堂餐饮安全.pptVIP

;中小学学生营养;中小学学生营养;昭通营养餐的一些供餐情况;人体的组成; 人体构成离不开6大营养物质，同样，维持人类的生命活动，也需不断地从食物中获得6大营养物质，缺乏任何一种物质或发生代谢失常引起某物质供应不足，都会造成人体组织结构的变化或功能的异常，而表现为疾病。所以说能够均衡的提供这六大物质的食品就是营养的。;六大物质在各种食物中的含量; 从这个表中我们可以明显地看出，一种食物并不是单一地含有某种特定的营养物质，绝大多数食物都含有品种丰富的人体所需要的主要营养物质，只是各种营养物质在不同的食物里的含量有多有少，只要我们适当做些搭配，就能够满足人体每天需要的营养成份。;现在大家是否可以告诉我，什么食物最有营养，什么食物最好？ ; 没有最营养的食物， 也没有最好的食物， 只有搭配最合理的膳食。;如何合理搭配膳食;食物中的能量大部分是由食物中的糖（碳水化合物）和脂肪产生的，食物中的每g糖可以产生16.75焦耳能量，每克脂肪可以产生37.68焦耳能量。在计算食品提供的能量时注意能量单位的换算。1千卡=4.187千焦耳。;中小学学生膳食搭配建议;推荐的一周营养早餐表;推荐的一周营养午餐表;学校食堂购买食品原料建议; 学校食堂餐饮安全;学校食品安全事件就在我们身边，年年在发生，我查阅了全市近8年来的食品安全事件，发现学校食物中毒事件是发生的频率最高，也是负面影响