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生产与运作管理第3版张群 《生产与运作管理（第3版）》是由张群所著的一本关于生产与运作管理理论与实践的教材。本书涵盖了很多方面的知识内容，包括生产与运作管理的基本概念、原则与方法，生产计划与控制，供应链管理，质量管理等等。以下是本书的主要内容参考。一、生产与运作管理的基本概念与原则1.1 生产与运作管理的定义与范畴生产与运作管理是组织和管理企业生产活动的一种管理学科，涉及到企业内生产与运作的全过程，包括生产计划与控制、采购与供应、加工与作业、库存管理、质量管理等方面。1.2 生产与运作管理的目标与原则生产与运作管理的目标是提高企业的运作效率、降低成本、提高产品质量、提升竞争力。其原则包括质量第一、客户至上、持续改进、全员参与、系统管理等。二、生产计划与控制2.1 生产计划与控制的概念与作用生产计划与控制是确保企业按时交付所需产品或服务的一种管理方法。它包括对生产资源的优化配置，对生产过程的监控与控制，以及对生产任务的及时安排。2.2 生产计划与控制的方法与工具生产计划与控制可以采用传统的基于产能和需求的计划方法，也可以采用现代的基于供应链的协同计划方法。同时，还可以借助一些工具与技术，如MRP系统、ERP系统、作业调度系统等来提高生产计划与控制的效果。三、供应链管理3.1 供应链管理的概念与特点供应链管理是通过优化供应链内外各方的资源配置与协作关系，来提高供应链整体绩效与竞争力的一种管理方法。它强调在整个供应链中全局优化，注重信息的共享与流通，强调快速响应和灵活性。3.2 供应链管理的环境与组织供应链管理的环境包括市场环境、技术环境、政策环境等，其中技术环境的快速发展对供应链管理提出了更高的要求。供应链管理的组织可以采用跨部门、跨组织的供应链团队来进行协同管理。四、质量管理4.1 质量管理的概念与原则质量管理是通过全员参与、持续改进和系统管理等措施，来提高产品或服务质量的一种管理方法。其原则包括质量第一、预防为主、全员质量、持续改进等。4.2 质量管理的工具与方法质量管理可以借助一些工具与方法来实施，如质量控制圆、质量成本分析、质量统计技术、六西格玛等。这些工具与方法可以帮助企业发现问题、分析问题并采取有效的措施来改进质量。总之，《生产与运作管理（第3版）》是一本涵盖了生产与运作管理的基本概念、原则与方法的教材。它深入浅出地介绍了生产与运作管理的各个方面内容，并结合实际案例和工具方法来帮助读者理解和应用这些知识。读者通过学习本书可以系统地了解和掌握生产与运作管理的理论与实践，提高企业的运作效率与竞争力。