DB35T 1531-2015星洲红鱼种质标准.docxVIP

ICS 65.150 B 50 福 建 省 地 DB35 方 标 准 DB35/T 1531—2015 星洲红鱼种质标准 Singapore red tilapia (O. mossambicus) 2015-11-09 发布 2016-02-09 实施 福建省质量技术监督局 发 布 I DB35/T 1531—2015 前 言 本标准按GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》给出的规则编写。 本标准由福建省海洋与渔业厅提出并归口。 本标准起草单位: 集美大学、漳州市海洋与渔业局、集美区农业局。 本标准主要起草人: 黄永春、江忠溪、黎中宝、于慧娟、邓超准、陈辉辉。 1 DB35/T 1531—2015 星洲红鱼种质标准 1 范围 本标准给出了星洲红鱼的术语与定义、形态特征、生长繁殖、生态特性、肌肉营养成分、遗传学特 性鉴定和检测方法。 本标准适用于星洲红鱼的种质检测与鉴定。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件， 仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB/T 18654.1 养殖鱼类种质检验 第1部分 检验规则 GB/T 18654.2 养殖鱼类种质检验 第2部分 抽样方法 GB/T 18654.3 养殖鱼类种质检验 第3部分 性状测定 GB/T 18654.6 养殖鱼类种质检验 第6部分 繁殖性能的测定 GB/T 18654.7 养殖鱼类种质检验 第7部分 生态特性分析 GB/T 18654.8 养殖鱼类种质检验 第8部分 耗氧率与临界窒息点的测定 GB/T 18654.10 养殖鱼类种质检验 第10部分 肌肉营养成分的测定 GB/T 18654.11 养殖鱼类种质检验 第11部分 肌肉中主要氨基酸含量的测定 GB/T 18654.12 养殖鱼类种质检验 第12部分 染色体组型分析 GB/T 18654.13 养殖鱼类种质检验 第13部分 同工酶电泳分析 GB/T 18654.14 养殖鱼类种质检验 第14部分 DNA含量的测定 SC 1027-1998 尼罗罗非鱼 SC 1042-2000 奥利亚罗非鱼 3 术语 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 星洲红鱼 Singapore red tilapia (O. mossambicus) 星洲红鱼隶属于鲈形目(Perciformes)丽鱼科(Cichlidae) , 罗非鱼属(Tilapia) ，由莫桑比克罗 非鱼(Oreochromis mossambicus)与尼罗罗非鱼(Oreochromis niloticus)种属间杂交的后代，在新加坡 等地经长期选育的红色罗非鱼品种。 4 形态构造特征 4.1 外部形态 4.1.1 外形 2 DB35/T 1531—2015 星洲红鱼体形侧扁， 短而高。口裂大， 唇厚， 下颚稍长， 无口须， 上下颚均具数列锯齿状、圆锥形 齿。眼圈颜色灰白或具鲜红斑点。背鳍边缘灰白色或带红色，尾鳍末端不分叉，呈截型。 星洲红鱼体色鲜红，浅红色占52.6%~64.8%，橘红占28.4%~34.7%，另有1. 1%~1.6%的星洲红鱼 在头部会出现数个黑色斑点； 星洲红鱼体色在冬季低温时会变灰黑色， 但水温回升一段时间后可转变为 红色。在生殖期间雄鱼胸鳍、背鳍、尾鳍的边缘呈现鲜艳的红色(见图1)。 图1 星洲红鱼外形图 4.1.2 可数性状 4.1.2.1 4.1.2.2 4.1.2.3 4.1.2.4 4.1.2.5 背鳍鳍式： D. 式：~ⅦⅪ， 12~14。 臀鳍鳍式： A. Ⅲ， 9~11。 胸鳍鳍式： P. 13~14。 腹鳍鳍式： V. Ⅰ， 5。 侧线鳞式：侧线鳞数为 28~30，上侧线鳞数为 21~23，下侧线鳞数为 14~16。 4.2 可量性状 对于体长1.44 cm~29.36 cm，体重0.10 g~951.27 g的个体，实测性状比例值见表1。 表1 实测可量性状比例值 单位为厘米 全长/体长 体长/体高 体长/头长 体长/吻长 体高/体宽 头长/吻长 头长/眼径 头长/眼间 距 体长/尾柄 长 1.26±0.04 2.81±0.29 3. 12±0.37 9.93±1.58 2.36±0.28 3.29±0.56 3.44±0.71 2.38±0.28 5.43±0. 16 不同年龄组星洲红鱼池塘饲养条件下体长、体重的实测值见表2。 表2 不同年龄组星洲红鱼在池塘养殖条件下体长、体重的实测值 年龄 1) ，龄 0+ 1+ 2+ 实测体长， cm 20.3±3.4 25.7±2.8