油茶生产—油茶生产的重要性（油茶栽培管理课件）.pptx

走进油茶生产任务一1.2 油茶生产的重要性 利国家油茶生产重要性国家提出“发展油茶产业，维护粮油安全”战略。三分之一概念：进口植物油已占国内市场的大部分，我国已成为世界上最大的食用植物油进口国，也是世界上油料进口大国。利国家--缓解食用油供给矛盾，为维护国家粮油安全作贡献 利国家油茶生产重要性耕地有限：我国耕地不足，食用油紧缺，严重威胁粮油安全，南方诸多省份如湖南、浙江、广东和福建人均耕地面积已经低于联合国规定的耕地警戒线(人均0.8亩)利用部分山地发展木本油料，具有不与粮食争地的显著特点，不仅不占用耕地，还可以腾出更多的耕地资源来种植其他农作物，从而大大缓解国家耕地资源短缺的压力。利国家--解决国家耕地资源刚性短缺 益健康油茶生产重要性油茶是我国特有的优质食用油料树种，茶油成分与橄榄油相近，富含维生素E、维生素D和山茶苷等，不饱和脂肪酸含量在90％以上。茶油不仅营养丰富 ，还具有重要的保健价值，能够增强血管弹性和韧性，降低血脂和提高人体免疫力，可预防动脉硬化、高血压、心脑血管等疾病，是1种食疗兼备的优质食用油。益健康--优化食用油消费结构，为提高人民健康水平作贡献 益健康一长生长期长，从开花到结果、采摘需要5个季度，常能见到花果同株现象，誉为“抱子怀胎”油茶生产重要性二低油烟饱和脂肪酸含量低，不足10%油烟低三高不饱和脂肪酸高达90%，高于橄榄油VE含量高，是橄榄油的两倍耐高温，热稳定性号，适合反复煎炸，性质依然稳定，不产生对人体有害的物质四无无胆固醇无黄曲霉无防腐剂无人为加工杂质茶油的特点 益健康油茶生产重要性不饱和脂肪酸含量比橄榄油还高 脂肪酸组成相对比较合理几种主要油料脂肪酸组成比较 益健康油茶生产重要性评价食用油好坏的重要指标：1、不饱和脂肪酸含量 2、脂肪酸组成高级食用油 益健康油茶生产重要性富含的多种成分为人体所必需但又不能于体内合成，具有极高的营养价值和保健作用。长期食用有利于预防和治疗常见的心脑血管疾病。高级食用油 益健康油茶生产重要性非转基因耐贮藏，不易酸败，贮存15年检测未变质；不会产生致癌的黄曲霉素。高级食用油 富农民油茶生产重要性解决农民群众增收问题，是破解“三农”问题的关键。种植10 亩优质油茶林，稳产期年收入可达4万元以上。走势：合理价位在100元/kg以上； 1、民众对茶油的认可度增加； 2、具有不可比拟的优越性。富农民--帮助农民就业致富，为促进乡村振兴作贡献。 富农民油茶生产重要性茶果树叶泡树叶茶花食用医用：花黄素、茶碱观赏油茶全身都是宝 富农民油茶生产重要性茶果栽培食用菌肥料医药：总酚、黄酮、糠醛养殖业：茶皂素油茶蒲茶籽饲料：蛋白、糖萜素食用油食品工业：茶多糖美容、化妆品生物农药：茶皂素食品工业：活性碳、木糖醇医用：糠醛其他：栲胶、碳酸钾医用：基质、脂肪乳抛光剂：茶粉茶壳茶仁茶油茶粕油茶全身都是宝 富农民油茶生产重要性单果重约25g;单株挂果240个，即可达6kg;亩栽110株，亩产量达660kg;按出油率6.25%计算，产油41.25kg按100元/kg计算，亩产值达4125元效益估算 富农民油茶生产重要性优点： 立地条件相对较低管理粗放，劳力投入少受市场影响低抗逆性强收益长，轮转期慢缺点： 产值低VS与果树相比优缺点 绿荒山油茶生产重要性 绿荒山——改善生态环境，为建设美丽中国作贡献。油茶属于常绿树种，四季常青，根系发达，耐干旱瘠薄，适生范围广，生态效益显著。发展油茶，能够绿化荒山、保持水土、防火防虫、改善农村生态面貌和人居环境。