化学元素与人体健康课件.pptVIP

低钠盐是一种健康食盐。以加碘食盐为基础，添加一定量氯化钾（含量约30%）。与普通钠盐相比含钠低（氯化钠70%左右），富含钾（氯化钾30%左右），有助人体钠钾平衡，降低高血压、心血管疾病的风险。在食盐中，导致咸味的是氯离子而非钠离子，故低钠盐能够实现减钠补钾而基本不减咸。 C N O P K S Cl Ca Fe I Zn F Na N N Na N Na N N Ca O Ca N O Ca O N N Ca Ca O N N O Ca Se C H 12·2 化学元素与人体健康 阅读教材P97--99，思考： 1、什么是常量元素？什么是微量元素？你知道人体含有哪些常量元素？哪些微量元素？ 2、常量元素中钙、钠、钾元素分别有什么作用？哪些食物中富含钙元素 3.微量元素中铁、锌、硒、碘、氟元素分别有什么作用？哪些食物中富含铁、锌、碘元素？ 阅读教材P98—99，完成学习任务。 合作原则： 1、每位组员对问题逐一解决，并交流 2 、小组分头合作，找出答案，并交流 3、每小组推荐一位同学展示本组的学习成果 展示内容（下列元素在作用人体中） 展示小组 展示要求： 1、内容全面 2、本组成员做好记录。 钙 1组 铁 2组 碘 3组 锌 4组 硒 5组 氟 6组 钾与钠 6组 小小医生来看诊 O、C、H、N、Ca、P、K、S、Na、Cl、Mg…… 食物 人 体 O、C、H、N、Ca、P、K、S、Na、Cl、Mg…… 自然界 思考：如何使元素在人体内维持平衡保障身体健康，我们应该怎么办？ 化学变化 挑食、偏食、暴饮暴食、不吃早餐、过多甜食、快餐食品、油炸食品、烧烤…… 打响身体健康保卫战 坚决摒弃下列坏习惯 平衡膳食、合理营养、促进健康 均衡膳食 一杯牛奶 二勺烹调油 三克食盐 四两水果 五份蛋白质 六百克蔬菜 七两饭 八杯水 九成饱 十分卫生 不偏食 不挑食 专家建议：中学生一天的膳食 课 题 2 化学元素与人体健康 本节课你有哪些收获 1、人体由50多种元素组成，根据含量多少，可分为常量元素和微量元素。 2、对于人体必需元素，也要注意合理摄入，摄入不足或过量均不利于人体健康。 3、物极必反，凡事都应有一个“度”，元素的摄入不应过量 ？ 4、生活处处皆化学。 …… 缺乏会患皮肤角质化 Va Vc 铁 碘 硒 钙 缺乏会患贫血症 缺乏会患坏血症 缺乏会患夜盲症 缺乏会患佝偻病和骨质疏松症 缺乏会患甲状腺肿大 氟 缺乏会患龋齿 连 连 看 为家人制定一周的合理健康的食品 采购计划 温馨提示： 满足各种化学元素在人体内的平衡 为了自己与家人 关注健康，珍爱生活， 用科学把握生命