长三角地区学生早餐市场消费洞察报告.pdfVIP

长三角地区学生早餐市场消费洞察报告 报告研究范畴说明 • 我国一直重视青少年儿童的膳食营养，不同时期和阶段颁 布一系列计划、指导性文件以确保青少年儿童有高营养健 • 本报告研究主题为 《长三角地区学生早餐市 康水平。 场消费洞察》。长三角地区常住人口总量占全 国人口的16.7%，意味着每6个中国人就有1位住 • 青少年儿童处于体格、智力发育关键时期需要充足营养、 长三角(2021年统计结果) ，也意味着长三角地区 青少年儿童数量规模庞大。本次访问对象为幼 均衡膳食，以满足身体对各种营养物质的需求。 儿园、学前班、小学的学生家长。 • 早餐是一天中能量和营养素的重要来源，对人体健康状况 • 本报告希望通过了解学生家长如何选择早餐 有着重要影响。如果不吃早餐或早餐营养不充足，不仅影 就餐地点、如何选择早餐品类等来发现家长 响青少年儿童消化系统功能，不利健康，还会在课堂上无 对孩子营养健康早餐认知程度、重视程度、 法集中注意力、反应迟钝、学习效率降低。 如何实现以及实现过程的痛点，从而看市场 如何进行营养知识普及教育、帮助家长更好 • 有机构预测，2025年我国早餐市场规模将达到2.57万亿 的养育下一代。 元。 • 从时间、成本等角度出发，本次市场洞察选 择了三个典型城市南京、杭州、温州。 2 CONTENTS 目录 01 社会及家长对孩子成长的关注 02 家长早餐营养知识的储备 03 家长如何为孩子置办早餐 04 孩子早餐食用品类及消费行为 05 早餐市场典型品牌表现 3 摘要 国家重视青少年儿童健康成长，家长期盼全面发展 国家一直重视青少年儿童的健康成长、膳食营养，颁布一系列政策举措、指导性文件。家长对孩子成长充满殷切期望，希望其健康成长、全 面发展(长得高、抵抗力强、聪明、有活力) ，特别是低学龄段孩子家长和高收入家长；而高学历家长更期望孩子在精神层面“有活力” SMS 家长早餐知识储备较完备，但与行动间有落差 家长有较完备的早餐营养知识储备，重视蛋白质、维生素和膳食纤维等营养素的摄入，但对碳水化